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[健康資訊] 吃素越吃越胖!營養師揭「5元兇」

本帖最後由 soforlee 於 2021-4-25 01:11 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 B, s2 \6 L4 t2 W

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" b; ]3 o! M. y, `5.39.217.77:8898▲吃素不等於健康!營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因,提醒民眾避開地雷。(示意圖/翻攝自《pexels》 )5.39.217.77:8898& I6 C% ]  f0 [- t  r4 @
近年吹起一股茹素飲食的風潮,越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素,且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出,其實吃素不等於健康減肥,若吃得不對,吃素反而會越吃越胖,更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 r5 F0 d4 B  E4 m! @, R2 B) ~
高敏敏表示,吃素越吃越胖的5大原因如下:公仔箱論壇( q6 |! Z& A& v' n2 V
1.素肉加工過度0 h+ z  j7 s; r- [$ V$ p
素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。
$ Z- e. o7 [# O# t+ w7 f3 q# ]5.39.217.77:88982.蔬菜炒太油
  v4 ]% _" s* j" _, s6 {為口感好吃,常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。
: q, [- {8 a( C5 n) c, v公仔箱論壇3.蛋白質品質差
$ ~- @' ^) o' z; h& x$ Z. z蛋白質是身體主原料,動物、植物的必需胺基酸種類不同,若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補,很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作!
5 w5 i( X( A% z9 R3 X! _/ ltvb now,tvbnow,bttvb4.脂肪酸不平衡
- s$ l8 ~- U" ~' F' C長期好油壞油比例失衡,身體易發炎更容易肥胖、水腫。tvb now,tvbnow,bttvb  g5 s  ?4 o0 a( f( U5 o& a
5.重鹹重甜熱量高TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D- l. x0 x9 w% ]: d' ~; f
常用糖醋、紅燒、醬料來調味,高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫!$ K% b( e+ G$ x& H# e

7 C% L+ s& s5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。
+ n3 Q2 H3 {" q另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步:
4 {' B6 \8 c0 f) M* v- W; k2 t#深色蔬菜+菇藻,維生素更充足。
0 c8 i& n3 u$ q! N5.39.217.77:8898#豆類+穀類,蛋白質更均衡。
. l, l' K3 G: L9 a7 v* btvb now,tvbnow,bttvb#多原型、少加工,避免加工素肉食品。5.39.217.77:8898' R' D: ^$ U% r2 C$ o: M
#多食材種類,增加獲取各營養素及植化素機會。& y8 C( n2 g5 K2 A" M' ^6 B3 [) W
#用油常變化,烹調油應視烹調方式交替使用。
% t% j- \7 V/ q& a" e8 K/ F5.39.217.77:8898#適量補充核果類,豐富油脂可以補充人體所需熱量,像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。
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