本帖最後由 soforlee 於 2021-4-25 01:11 AM 編輯
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▲吃素不等於健康！營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因，提醒民眾避開地雷。（示意圖／翻攝自《pexels》 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a+ K/ q7 R+ C7 f$ n) E
近年吹起一股茹素飲食的風潮，越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素，且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出，其實吃素不等於健康減肥，若吃得不對，吃素反而會越吃越胖，更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。1 S! D2 {+ ?" V8 p3 n+ u
高敏敏表示，吃素越吃越胖的5大原因如下：
1 W4 @- S) V" L' L8 Z6 F: ^6 c& Etvb now,tvbnow,bttvb1.素肉加工過度
9 l8 r1 e _+ C1 l% T4 d素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。5.39.217.77:88984 \& G: j8 c4 Z/ z5 P
2.蔬菜炒太油+ P7 Y$ B$ T0 r) B% K. `9 q
為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。tvb now,tvbnow,bttvb6 a ]; L8 b4 C. T! P/ U
3.蛋白質品質差
1 o# V6 J$ P C. S8 u: F( A$ e$ etvb now,tvbnow,bttvb蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 D# S/ E1 ]
4.脂肪酸不平衡公仔箱論壇' ]1 H1 V9 ]9 Y
長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫。
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常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！
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4 |9 Z# p% L. G+ W" Z▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。3 a+ Z/ t; h/ q/ y% m
另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步：
- t3 i$ n! x5 a% z2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＃深色蔬菜＋菇藻，維生素更充足。5.39.217.77:8898/ |) G. F+ h9 @6 }5 Y! X
＃豆類＋穀類，蛋白質更均衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m; ^6 s0 m* ^1 U6 S
＃多原型、少加工，避免加工素肉食品。
1 F; l! F/ M; i4 Xtvb now,tvbnow,bttvb＃多食材種類，增加獲取各營養素及植化素機會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a. O& \( d! D6 r$ ~/ j
＃用油常變化，烹調油應視烹調方式交替使用。5.39.217.77:88987 ]$ i; Z2 I0 ?5 |" d! d+ F
＃適量補充核果類，豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。 |
發表於 2021-4-25 01:09 AM
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