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[健康資訊] 【HC食物陷阱】避開邪惡陷阱 海南雞飯的較健康食法


& A1 _& ^3 k3 G& f7 Ttvb now,tvbnow,bttvb海南雞飯的滋味味道和出處,就人所共知,但海南雞飯的食物陷阱,你又是否了解?tvb now,tvbnow,bttvb6 V7 i7 g7 d' P. J
一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里,當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食?其實依照以下4個原則,也可以相對食得較健康,但當然就要犧牲一下味蕾享受:5.39.217.77:88983 u0 L2 A4 X  G5 o( K
1. 油飯改白飯
! u  a0 \/ M. ^/ H6 K9 f- O公仔箱論壇油飯以雞油製成,固然惹味,但含有大量脂肪。2 [1 ]; l) w( u" G
2. 少蘸醬汁
8 k" U7 I  \  M公仔箱論壇海南雞飯通常配以3種醬汁,蘸少量的辣油和豉油亦可以接受,但薑蓉含有大量油分,最好避免。4 \1 l- N- V$ T* F5 `1 `
3. 少喝雞湯
  _1 m3 O+ W: U' g& p5 |$ S5.39.217.77:8898雞湯有大量鹽分及鈉質,過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。
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4. 食雞走雞皮
8 ~1 a4 O0 U: B5 @不吃雞皮,就能減少攝取脂肪及膽固醇,只吃含高蛋白質的雞肉部分。
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