 | | 光鸡：一只 |
 | | 玉竹：40克 |
 | | 枸杞子：10克 |
“冬天吃什么既营养又补身？”你问10个人，可能会有8个人回答是鸡。的确，因为天气寒冷，人体在冬季对能量和营养的需求都较高，而鸡肉不仅美味营养丰富，药用价值也很大，多喝些鸡汤可提高人体免疫力，因此人们有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。而现在天气干燥，用鸡肉配滋润养颜的淮山玉竹煲汤就最合适不过了。
8 f4 d0 m8 P7 l8 U2 e; V% M xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇; ?, s! w& x, t, U: _7 f
1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净；
[3 ~) R. c# b; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；
6 J- L6 }4 u, `$ L( e& _) t5.39.217.77:8898 3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。+ s; z- d: O; z" H
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功效：滋阴养颜，生津止渴，益气补脾。' B3 `" K! U4 G. R% u8 o; U
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靓汤心水5.39.217.77:8898$ a9 {5 `* r9 V
1. 鸡肉的营养和口感以走地鸡为优。如怕鸡汤太肥腻，可把鸡皮剥去。公仔箱論壇, L7 j5 v. J9 n( q/ V
2. 玉竹以透明呈白色的为佳，带黄色的玉竹一般带酸味，质地略逊。把玉竹稍加浸泡再煲汤，味道更佳。 |
發表於 2009-1-6 10:17 AM
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