本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
. h* m) ?) ^7 c. c G/ Q" |/ ?大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。5 _/ C" R6 | ~( K
但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。5.39.217.77:88984 h- C9 ^; h2 D# B- v
編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！1 s& h4 s8 J# S+ e) v
․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。tvb now,tvbnow,bttvb) A$ j# K+ t: k
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。
- a- R* G8 n0 e: n4 v* c公仔箱論壇․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
( p, C; ^6 f9 S; Q0 p& wtvb now,tvbnow,bttvb․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。5.39.217.77:8898/ k& `; K: A. ?. N3 x$ J
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。
1 f, m( C# V- @6 ~7 t8 c) itvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份）
2 ^1 o* b. g! E: j醬油、水飴、水．各 1 大匙
3 I% ^ Z8 X; `; p/ }食用油．1 小匙! G, ~% e) g( ? I
漢堡麵包．1 個
! L, B4 @1 h6 W* v6 y7 x+ [1 Q公仔箱論壇美乃滋．1/2大匙
6 }. U& k) L# ^6 B. f' L! W6 K公仔箱論壇萵苣．1 片
3 s+ @" e6 z; W3 Z. X5 B7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片洋蔥．1 片
+ V7 m* g2 Y! N5.39.217.77:8898酸黃瓜．2 片' r! \4 A1 u* {% s: w
切片番茄．1 片
* i7 a; L( Q* [. M4 R; c0 M5.39.217.77:8898雞胸肉．50g5.39.217.77:88983 t G! z) }: ~
豆腐．100g% ]. G9 h6 k+ y/ z& [
乾燥香菇．2 朵, _3 H4 N g& g8 a" X- y) ]0 j: i# t0 a
洋蔥末．2 大匙
) t% ~( C0 x* h4 |+ `5 p) Wtvb now,tvbnow,bttvb白酒．1 大匙
$ K6 ^ C% M* Stvb now,tvbnow,bttvb羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
$ Y2 O) @% \* i RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。# U! d# H( ^1 F! F* u
2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。
$ w# \2 ~2 k8 ]! p3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。: v) f2 f3 ?6 @( H" b# h
4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。* e4 R5 }2 ^5 o, [
5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
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在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
. D0 G3 U2 F5 y4 ftvb now,tvbnow,bttvb的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
& C; k6 P4 l( q% }2 A; i0 M0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f0 \% ]- M5 Q3 i: t5 ^5.39.217.77:8898香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
& k+ W% C/ _+ f6 c5 G2 ]材料（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n( y! ] f6 m
雞胸肉．100g1 R3 e& U0 E s/ h
番茄．2 顆' U' J. |! {0 }3 K0 l
洋蔥．1 顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _: e( O# |, |! C3 n; Z
鹽與胡椒粉．各少許% o6 e+ g7 a d, x* n9 M
橄欖油．1/2大匙
. t# w) a! v7 I2 g/ r公仔箱論壇雞胸肉醃料
% a, l5 p$ a, H7 o: \& _1 o白酒．1 大匙
8 I B8 ]* }4 Q' S0 b綜合西式香料．2大匙
* V9 Q0 a: v- e6 w3 [1 `tvb now,tvbnow,bttvb1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。) @6 i+ A: r4 C# U( K
2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。
: S: U6 r# s4 mtvb now,tvbnow,bttvb3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。
; `) O, E& \& c' n, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
q2 a" B( L4 q4 ?+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' Y% E& w1 [ g/ P) K) R" Q E
可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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