[美食介紹] 苹果无花果南北杏煲海马海龙

，描述：温肾壮阳、散结消肿、健脾和胃

　
　　海马海龙乃硬骨鱼之一种，在广东、海南、福建沿海都有生产。海马在中国药物学中有“兴阳神药”之称，而海龙则更是“功倍于海马”。因而海马海龙配合，相得益彰，更适用于肾阳虚弱而致阳痿、早泄、尿频等。用苹果及润肺的无花果，止咳化痰的中药南杏、北杏煲海马海龙，有温肾壮阳、散结消肿、健脾和胃的功效，为冬日养生靓汤之一。
　　材料：苹果2个，无花果6个，南、北杏各9克（中药店有售），海马10克，海龙6克，瘦肉150克，陈皮1/4个，生姜3片。
　　烹制：各物洗净。苹果去芯，切块；陈皮去瓤；瘦肉切块，海马海龙温水洗净，清水浸泡。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人量。