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3 n# t3 a/ _1 G4 `' r* {公仔箱論壇面坯原料：tvb now,tvbnow,bttvb* o9 ~# m6 g F3 b8 d4 O, k& t
自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。公仔箱論壇6 P4 A5 K% u5 l; F8 q) t0 w4 G" o
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pizza酱原料：5.39.217.77:88985 }: m! ^ P0 Y+ ]+ @3 Z
西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。5.39.217.77:8898) a$ j3 F( K, f
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馅原料：
1 S8 r; i$ \1 y) _& B0 ]$ x7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。6 a; i( e% L; G( P# o; ?/ s
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- P+ `9 F, c- S* Y# c: j, Y公仔箱論壇过程：
5 V5 m% F$ Y+ q1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 q6 h* b% D0 g O9 n
2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；
) {4 b" }& n) z$ d% I3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；公仔箱論壇3 V. B% ?3 a3 Q8 y- l
4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。
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l q7 t' w s+ j6 S) F# S5 g( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N. \1 \, q' {8 \
备注：
# v1 M( w' Q+ Y" k9 |/ J( `4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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