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[美食介紹] 冬季养胃先学会这6道菜

如果胃总是感冒,闹情绪,请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。公仔箱論壇9 ~6 x% N. n, g' j6 b5 b

, z4 z$ H* m* |5 r1 ]0 z& s8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜火腿
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/ t& o5 G5 Q1 {/ E* L7 f5.39.217.77:8898简单易做的这道菜,只需要把南瓜切片,和火腿肉一起蒸制即可。方便易学,却是养胃的好菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m+ y* [5 b' ]0 f. }- Z9 j& h

) M. ^5 U& h2 q0 ctvb now,tvbnow,bttvb养胃原理公仔箱論壇3 q% [5 Z% S( a5 A) T
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南瓜:排毒护胃tvb now,tvbnow,bttvb4 y" r6 Y% u0 b" }% ?  Y
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因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜做菜,可以滋养肠胃,让胃一直处于温热状态。
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/ B2 u3 d$ D9 Z* Xtvb now,tvbnow,bttvb茴香豆
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5 Q& j/ N, D' j2 G+ |  b( r* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料,拣去变色虫蛀的劣豆,在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水,用急火约煮15分钟。掀开锅盖,见豆皮周缘皱凸,中间凹陷,就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘,再用文火慢煮,使调味品从表皮渗透至豆肉中, 待水分基本煮干后,离火揭盖冷却即成。5.39.217.77:8898* {( i( d% ^( i- s4 J
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养胃原理
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  U& u8 W$ v: R' w5 S公仔箱論壇茴香豆:可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛,保持胃一直处于温热状态,是保护胃的最好方式。在零食的选择上,也应该选择一些养胃、暖胃的食品。6 \0 f9 S0 X( E2 h4 q2 B# R3 x( p
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山药、百合、胡萝卜素炒
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蔬菜,不仅容易消化,而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制,简单、方便,即使工作再忙,也应该抽出时间和心情来享用。
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在油的选择上,尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
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百合可以治疗胃痛,缓解郁热型胃脘痛,还可以清心安神。
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山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平,其补脾养胃的功效特别显著,而且它不寒不热、作用温和,非常适合胃功能不强,脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。公仔箱論壇) A) H" F, m  B! S, U5 L% g/ Y

8 g( S% @0 ]4 G$ L# P- Utvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜可以提高人体免疫力,适合胃溃疡患者。
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$ _1 n: M# ]# ]" ?% ]5.39.217.77:8898莲子红枣羹
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/ V6 Z* [' b' e8 u' g7 T9 T  a) c这道简单的甜品,是家常小点。却没想到,这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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1 {2 g% O. }5 ^" H# P7 k8 N莲子可以健脾促消化,莲子性甘、涩,平。归脾、肾、心经。
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红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% y2 k# D( m& k8 j% h( a3 Q  @% g
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土豆沙拉
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简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品,在家制作,方便快捷。只需要将土豆煮熟,即可按照自己喜欢的办法来拌制。
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养胃原理tvb now,tvbnow,bttvb! j  s" ^4 W2 P; O( J

+ M% X- [1 F1 A% X2 ]土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡,胃上就多了很多小窟窿,而土豆泥犹如小膏药一样,把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次,20天到一个月左右,病情会明显好转。
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素炒青豆莲藕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o; X+ m  ^+ V4 A! B
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这道常常在江南小馆里出现的,美名为“荷塘月色”的家常小炒,只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘,制作简易。% X/ e0 X) d1 H( E& H! E, J

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青豆不仅抗癌,还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂,可以保护血管弹性,其中含有的膳食纤维,可以帮助胃蠕动,促进消化。
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$ w; Z( ?: O6 b- T% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莲藕:除含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品,必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温,虽然失去消瘀、清热之功,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
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