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[美食介紹] 冬季养胃先学会这6道菜

如果胃总是感冒,闹情绪,请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 |$ ]9 g2 x

; D- x+ M5 y6 f5 c! atvb now,tvbnow,bttvb南瓜火腿
9 x6 P4 W4 Q8 c6 L2 G" |$ j6 B  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) f! l1 @) |2 O. @. I, C
简单易做的这道菜,只需要把南瓜切片,和火腿肉一起蒸制即可。方便易学,却是养胃的好菜。
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1 ~7 E  w. |! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。养胃原理TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; s: M$ x9 \1 A4 d* ]: h3 t; V
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南瓜:排毒护胃5.39.217.77:88987 \4 L8 L$ y; K8 }+ T5 V- ^
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因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜做菜,可以滋养肠胃,让胃一直处于温热状态。
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茴香豆
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5 a0 t1 B+ o3 V- y. {5.39.217.77:8898典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料,拣去变色虫蛀的劣豆,在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水,用急火约煮15分钟。掀开锅盖,见豆皮周缘皱凸,中间凹陷,就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘,再用文火慢煮,使调味品从表皮渗透至豆肉中, 待水分基本煮干后,离火揭盖冷却即成。公仔箱論壇: x1 y4 ~: a, b. q

5 i$ L; O$ c0 Y5 A# M. v0 @+ G5.39.217.77:8898养胃原理
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茴香豆:可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛,保持胃一直处于温热状态,是保护胃的最好方式。在零食的选择上,也应该选择一些养胃、暖胃的食品。+ l# Y3 u4 K9 `. Z" G- V8 l  Q& k

. I) x- a; U4 K! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山药、百合、胡萝卜素炒. ], C1 t# \9 o& o

% r- E- e5 \& L! C) u公仔箱論壇蔬菜,不仅容易消化,而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制,简单、方便,即使工作再忙,也应该抽出时间和心情来享用。
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在油的选择上,尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。. r  n/ J. O/ ]+ P. X

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" M  n  W8 N# M  I8 b  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合可以治疗胃痛,缓解郁热型胃脘痛,还可以清心安神。
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* S2 K9 g- Y9 m3 |; O2 ?山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平,其补脾养胃的功效特别显著,而且它不寒不热、作用温和,非常适合胃功能不强,脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。
% A( c% z* J- @. ^) p; @7 T; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, _0 I* D; U$ }0 _! O' I; u
胡萝卜可以提高人体免疫力,适合胃溃疡患者。tvb now,tvbnow,bttvb) s* B2 g% A. ?' D8 A

" x# S9 b6 Q' Y' {4 f* @6 c5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莲子红枣羹
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3 z% o  o; `+ Z( q这道简单的甜品,是家常小点。却没想到,这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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# N$ C: e" W+ D8 O6 gtvb now,tvbnow,bttvb莲子可以健脾促消化,莲子性甘、涩,平。归脾、肾、心经。tvb now,tvbnow,bttvb  Z! V. k. b6 ?$ E8 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( w9 S% ~9 K. ]& I, y
红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。
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土豆沙拉+ |6 D. S, {! W+ g/ I$ h) Z& [: J' i6 M/ S
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简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品,在家制作,方便快捷。只需要将土豆煮熟,即可按照自己喜欢的办法来拌制。
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养胃原理
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土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡,胃上就多了很多小窟窿,而土豆泥犹如小膏药一样,把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次,20天到一个月左右,病情会明显好转。tvb now,tvbnow,bttvb: M" i1 U( k# b: p" T" c
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素炒青豆莲藕
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这道常常在江南小馆里出现的,美名为“荷塘月色”的家常小炒,只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘,制作简易。: G9 ?4 w) p+ z  Y+ y
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养胃原理
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青豆不仅抗癌,还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂,可以保护血管弹性,其中含有的膳食纤维,可以帮助胃蠕动,促进消化。
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莲藕:除含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品,必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温,虽然失去消瘀、清热之功,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
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