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| 可供 | 4 | 做法0 z$ X+ r/ S' i" u m
| 蒸 | |
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材料
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嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用
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調味料 3 M% Z8 n# D! s, @
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蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量5.39.217.77:8898, N5 b o4 p6 \; D Z; {- Y
' G8 U; T9 s9 U4 L( n! ^0 tXO海皇醬 3 湯匙$ x7 |# e( k1 N0 g) @
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做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。 |
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發表於 2009-1-3 01:06 AM
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