6 K8 \6 P' |1 k* [5.39.217.77:8898 |  | 肉蓉鴛鴦丸
$ f, R3 B# b/ g" S- ^+ Gtvb now,tvbnow,bttvb| 可供 | 4 | 做法; ^3 B. t# E& K! z/ T4 |: J& Q7 F
| 蒸 | |
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* d+ B/ h( e4 f" e o$ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
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" d7 h# c& w2 e# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb- C, D( K4 L% l
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蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量
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芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 l, c1 d1 \" R: L) m. U! ]5 [
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做法1. 糯米用水浸約3小時，瀝乾。2. 將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3. 將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。 |
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發表於 2009-1-3 01:04 AM
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