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1 f" h7 R T; n, |1 u" @| 可供 | 4 | 做法
* |" R0 x& W: M: u* b公仔箱論壇 | 蒸 | |
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材料
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雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片]，西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb7 \0 K8 j( r9 h$ c
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0 C/ V6 w0 m" i' v$ Z* F6 v) Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb9 N) f0 h# Z$ ^% L
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辣椒豉油 2 湯匙
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芝麻油 1 茶匙，糖 2 茶匙; g* |# @$ g; }+ v, C2 w9 G/ y
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芡汁
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糖 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
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辣椒豉油 2 湯匙，水 6 湯匙
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做法1. 雞片與醃料拌勻。2. 將適量西芹及甘筍放在雞片上，捲成卷狀，排放碟上，用大火蒸10分鐘或至熟，倒去多餘汁液。3. 燒1/2熱湯匙油，煮熱芡汁，淋在雞卷上。 |
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發表於 2009-1-3 12:52 AM
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