2 B, B% _7 X! Y" r* j5 T5.39.217.77:8898
# e9 O3 c: Z# ^4 W) f3 x9 G& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H; R9 }/ Z: y1 N# @/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3 T6 }5 r, |1 U: f7 c0 Q
材料：( O- I; F6 O P8 g; D
' E ?& V+ {$ N* Z' J5.39.217.77:8898猪扒4小块、
# ?2 Y8 I1 Z; m# ]# w; V k5.39.217.77:8898红酒1小杯、
* G" ^8 m( i mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柠檬1/2个、
1 g8 C" O2 n) j5 P5.39.217.77:8898洋葱小半个、公仔箱論壇+ h8 R3 u; }' K. ?% _
面粉20克、
* X3 ~/ c u. W9 K" h+ l糖1茶匙（5克）、tvb now,tvbnow,bttvb0 B$ V2 }' S6 x# M+ v
生粉1茶匙（5克）、4 G0 U2 d* e0 r1 y! Q
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
$ S' A' K9 Y2 @! Y8 O. g* K' ~4 W3 t% J: I0 _2 _
. p+ ]- X4 i4 O. Z- n4 o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* ?2 H: Z8 Y0 n6 ^1 g
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) \3 D% Y% e% `1 Y
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
' s4 I5 U9 H, A1 c8 o5.39.217.77:8898
' \- |" W3 o/ y5 S: K' ]tvb now,tvbnow,bttvb2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。公仔箱論壇$ w, C" d3 Q5 s8 w. z2 n( _
公仔箱論壇( n& Y! e! {6 [; W- v! N8 o# S, x7 }
3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: c. @0 A! {0 {4 G3 h
2 q" Q; b7 Y3 K+ n# @- p2 y9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
# d' f# G( [9 c) X" a3 h
/ E' L7 z" k( Y9 l5 E5.39.217.77:88985、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。公仔箱論壇4 b$ L5 G! z: Z' [* w( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f$ U) Q4 L5 R
6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V! l; ]% J2 w0 ^8 e
5 b8 Z; M$ \ Atvb now,tvbnow,bttvb7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
| 