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& @+ H* E; L/ j5 n2 Y' gtvb now,tvbnow,bttvb材 料7 q3 d1 i c- \! s2 U' v
水 1 杯 、 砂 糖 3/4 杯 、 無 鹽 牛 油 粒 9 湯 匙 、 苦 味 朱 古 力 18 安 士 （ 切 碎 ） 、 蛋 6 隻 （ 拂 勻 ） tvb now,tvbnow,bttvb- c2 d0 z; M9 i/ ^4 D K7 _+ \
' h( F$ u5 m, L( G, B. N- Jtvb now,tvbnow,bttvb裝 飾 材 料 ： 苦 味 朱 古 力 8 安 士 、 忌 廉 1 杯 、 碎 糖 / 食 用  喱 適 量
5 v0 K9 J Y; J2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \' m" O( E" M' ?- k; L5.39.217.77:8898做 法5.39.217.77:88983 c" Z' |) n* Y8 R# S" f9 q: l
1. 將 水 及 糖 倒 入 煲 內 ， 用 大 火 煮 滾 ， 攪 到 糖 溶 後 煮 5 分 鐘 ， 熄 火 備 用 。 5.39.217.77:88987 d( G8 l s5 e3 }% i; Z; ^ I
( T! M& ]) n2 B; N2. 將 牛 油 粒 放 入 平 底 鑊 ， 用 細 火 煮 溶 ， 加 朱 古 力 粒 ， 邊 煮 邊 攪 到 朱 古 力 差 不 多 溶 後 熄 火 ， 加 （ 1 ） 攪 勻 ， 再 加 蛋 漿 撈 勻 。 公仔箱論壇4 @2 Y {- j6 G& n* u+ u
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3. 將 （ 2 ） 倒 入 杯 裝 蛋 糕 模 內 ， 大 約 八 成 滿 ， 然 後 將 模 放 在 焗 盤 ， 再 在 焗 盤 注 入 熱 水 ， 大 概 浸 住 約 半 個 模 高 。 : k& r+ M% O P4 s6 I* p
1 R- R( T/ l* M9 {5.39.217.77:88984. 將 焗 盤 放 入 已 預 熱 至 175 ℃ 焗 爐 焗 20 分 鐘 ， 焗 到 個 心 實 淨 即 成 ！ 取 出 後 放 網 架 上 攤  。 $ ]/ l, }1 i& h# @9 [" x8 p
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5. 另 將 忌 廉 加 入 煲 ， 用 中 火 煮 到 剛 滾 起 即 熄 火 ， 加 朱 古 力 攪 溶 ， 成 為 裝 飾 用 朱 古 力 漿 。
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6. 將 朱 古 力 漿 淋 上 蛋 糕 面 ， 撒 上 碎 糖 或 用 食 用 喱 畫 花 紋 即 成 。
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發表於 2009-1-1 07:36 AM
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