 
4 g+ R. X: m# Y# Atvb now,tvbnow,bttvb原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱5.39.217.77:8898% ]& p2 q6 x; B- \) O" s. z
  
k- Z5 v4 A' n( Z制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； 公仔箱論壇2 M9 T8 S6 t: D/ m. X" q
c) H$ E/ G0 {5.39.217.77:8898当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； tvb now,tvbnow,bttvb- s1 m3 ^0 K/ U
 
. c# U$ D8 k6 b$ H: e% k公仔箱論壇按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ 公仔箱論壇6 u K$ g0 I9 q. x7 q
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炒锅内置油少许；公仔箱論壇* L, ~% [* X2 P) }( r. `' M
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q/ M: N6 h$ e
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；  公仔箱論壇0 {, ^( V2 ?6 Y& q
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！( w. }1 e" u3 R: r
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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+ F# p+ c/ y" F" u& ^- A/ T特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。tvb now,tvbnow,bttvb3 V- H4 N8 M+ E8 i0 q
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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