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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱: i3 U5 W9 e* \$ O
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?( w/ ~1 [; {$ c5 y
7 t2 t( b: ]; O9 o炒锅内置油少许；
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- q. T& D9 Q( B$ }8 m/ @3 [6 X# y5.39.217.77:8898将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 p6 u& A: _ r0 {3 D: E" z
+ N0 G Y* O7 k( e加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；  5.39.217.77:8898+ \. h* `7 A4 U+ s8 B. j4 c
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q+ j6 h- o( @0 U
- D" V9 h2 _" \) K7 u& J即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p7 c6 y. w" C- U& {. O0 }% g) b
Z+ g) Y. Y8 ?- z/ h; u P+ i- m5.39.217.77:8898特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。公仔箱論壇! T/ B B# h" g2 M! y3 x
. E+ R* I9 m+ e3 `9 p7 [% S* ?3 \公仔箱論壇制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。7 r6 a% x+ F1 @' a$ \. h1 S
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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