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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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. e: {* c: V% A" r公仔箱論壇制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； % K( v2 i z# @6 t
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；
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看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ 公仔箱論壇" I& K! j' l' T! L, p
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炒锅内置油少许；公仔箱論壇+ u3 Z8 A: b" u# ~2 E: j4 O4 A% i
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅； 
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* z# u' J+ ^0 c; W6 |* I5.39.217.77:8898菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！/ T6 T6 f$ }2 d
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 a& v/ a) F9 V( d' ^. X
/ L) W0 H+ |7 |, o! w特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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9 }! I% ^2 d' h( l公仔箱論壇制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。公仔箱論壇! s3 s \: c N5 n$ U y' ?* R
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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