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3 w# a8 P; a5 H0 `) L- I材 料：
* S" ^! @; l e; K* n- Q*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯; G) H: [+ a3 J W4 x* m; O1 ^
*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯5.39.217.77:8898 T/ l5 Y" Y$ U2 D
*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙
+ {1 J4 D0 I$ e. V7 }/ R/ ?8 G公仔箱論壇*蛋黄1个公仔箱論壇/ f: b$ \6 o! q. o* p8 D1 Q' u
*黑芝麻少许
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做法 ：
! b: \+ [, [2 {2 D* a6 m% Gtvb now,tvbnow,bttvb1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。* }" Q1 I- c7 ]
2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。tvb now,tvbnow,bttvb" l' f" \" V2 A6 s. x" t5 I& o
3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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