本帖最後由 soforlee 於 2021-2-18 01:43 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B) U3 x( {" W! O% _
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7 _5 \- S+ u( Y( {; D2 o5.39.217.77:8898【山田奈美（和食藥膳料理家）】# {7 h$ d* L; T3 h4 k" B
打拚時的湯品：抗衰老─黑豆、黑米、黑芝麻的黑湯中醫學認為黑色的食材可以滋補腎臟。這道食譜集結了黑豆、黑米、黑芝麻、栗子（外殼是黑色）這些黑色的食材，的確是強腎的湯品。一般認為這些食材有防止老化的效果，可以用來預防五臟和腰腿的衰弱、耳鳴、白髮、掉髮等症狀。除此之外，黑米還具有促進血液循環、消除眼睛疲勞的功效。tvb now,tvbnow,bttvb6 j2 b( K- j4 Q& x+ ~' M, b
黑豆則有解毒、排出多餘水分、補充血液來促進血液循環的功效，黑芝麻則被認為有補血、滋潤乾渴、促進排便的功效。栗子特別能防止腰部和膝蓋等下半身的衰弱，對於頻尿和尿失禁等症狀也很有效。5.39.217.77:8898" v0 w. H* ?: w' k5 q, T
▶栗子（甘鹹味‧溫性）9 H5 [% m& C5 g! b
▶黑豆（甘味‧平性）
0 A* }9 K v1 B+ p+ Q- o: `! `5.39.217.77:8898▶黑米（甘味‧平性）公仔箱論壇, t& M" S" H5 }7 {+ o5 ? u
▶黑芝麻（甘味‧平性）
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, Z( g, w, W" n- _% z2 t公仔箱論壇黑豆、黑米、黑芝麻的黑湯材料（2人份）, l. H9 o; c' b, {& m1 e4 v- D
・ 栗子…6個公仔箱論壇9 x4 p" W, \- F& P
・ 黑豆…1大匙
# g% D n' D6 K. E3 b+ w, C・ 黑米…1大匙5.39.217.77:88980 @: a& t% b/ j+ x2 k0 {
・ 黑芝麻…1大匙( W& I9 O$ T( e5 A; n
・ 昆布高湯…2杯7 P! G5 E0 G) u: D8 `
・ 鹽…少許
. t4 t1 n- S9 U$ m0 o5 n9 A・ 味醂…2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h' H; E5 _" T& J7 _4 N
・ 白味噌…2小匙) v, y2 U* Q- J( I
作法
) t; h, w7 Q4 e/ T ]2 G: U❶ 栗子剝除外殼和澀皮之後泡冷水備用。5.39.217.77:8898) S& F6 A T! x$ B: z
❷ 黑豆以平底鍋炒到外皮裂開，加入黑米、黑芝麻之後繼續炒。開始劈啪劈啪地彈跳之後，加入瀝乾水分的①的栗子和昆布高湯，以中火加熱。煮滾之後轉為小火，煮20分鐘左右。
, R; k* x+ B/ }! l+ m* X8 V公仔箱論壇❸ 黑豆和栗子變軟之後，取出2個栗子作為裝飾之用。加入鹽、味醂，稍微煮滾一下即可關火，以白味噌調整味道。最後以果汁機（或手持式電動攪拌器）攪打至滑順之後移入容器中，以栗子裝飾。5.39.217.77:8898# @+ H+ H% x1 Z6 F# _0 X
※將黑豆、黑米和黑芝麻炒過之後再燉煮，就能更快煮熟tvb now,tvbnow,bttvb0 s9 p! `! L. N5 R
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○ 不用果汁機攪打，保留米、芝麻和豆子粒粒分明的口感，製作成吃得到配料的湯品也很有飽足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J! R' E+ @0 o( w- V* ~
打拚時的湯品：抗衰老─花椰菜長蔥的白湯腎臟的功能掌握著抗衰老的關鍵。精氣是生命活動的根源，而腎臟是貯存精氣的場所。只要腎臟好好地運作，我們就能夠充滿生命力，永遠保持年輕。
* e+ }6 _* B7 B* j2 ?4 X公仔箱論壇滋補這個腎臟的其中一種食材就是花椰菜。它具有強化筋骨、提高免疫力的功效。長蔥對於溫暖身體、消除身體冰冷有著優異的功效，因為腎臟怕冷，所以使身體溫暖才能夠強化腎臟、達到抗衰老的目的。為了提味而加進去的牛蒡和裝飾用的核桃也都是補腎的食材。
T% z5 a% t3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▶花椰菜（甘味‧涼性）
8 _# v5 T& z* z1 |% H& r+ i▶長蔥（辛味‧溫性）
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( \7 A3 V' h& O C4 p花椰菜長蔥的白湯材料（2人份）tvb now,tvbnow,bttvb, f8 S ?( e5 x; D( a7 |/ ?3 q
・ 花椰菜…120g5.39.217.77:8898! |8 s% |& Y! G) b, n# k4 L
・ 長蔥…長5cm公仔箱論壇) ], [( F L$ J) m3 c$ D R
・ 牛蒡…60g2 R! F8 }! s1 H& y
・ 生薑…5g
) B+ `& B* ]$ G$ i( E・ 大蒜…1瓣, c8 e# D) }3 T( }1 `/ q
・ 豆漿…70mL
+ j4 B1 |3 P1 g0 f・ 核桃…2個
# s9 Z. Q( L/ \; V, t) p$ z+ K) S; t公仔箱論壇・ 芝麻油…1大匙公仔箱論壇4 |4 V: n+ A3 Q
・ 水…200mL
0 h% ^ T) m" e, s3 s STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・ 鹽…適量5.39.217.77:8898' S! x+ b) y0 g% b) J4 V' Q! f" j
作法
) k+ h# B' G2 [( `+ }0 N1 A4 v5 ctvb now,tvbnow,bttvb❶ 花椰菜分成小朵。長蔥切成碎末。牛蒡洗淨泥土，斜削成薄片之後迅速泡在冷水中。生薑連皮切成碎末，大蒜剝除薄皮後切成碎末。
8 n( ~. g0 F$ g7 ^tvb now,tvbnow,bttvb❷ 以中火燒熱鍋子，倒入芝麻油。放入①的長蔥、生薑、大蒜、瀝乾水分的牛蒡，撒上少許鹽（分量外），慢慢地炒。炒到散發出好聞的香氣時加入①的花椰菜，再繼續炒。
( }/ {. M! V, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 加入水燉煮。煮到蔬菜變軟之後，以果汁機（或手持式電動攪拌器）攪打。5.39.217.77:8898& p3 v; p) j0 F% \/ V
❹ 將③倒回鍋中，加入豆漿，重新加熱時避免煮滾，以鹽調整味道。
8 R/ e- A6 U& r5.39.217.77:8898❺ 關火之後移入容器中，以核桃裝飾。, c5 o- Q! c6 I! C6 G* m
arrange point5.39.217.77:88982 P, m, ^) O' ~1 \5 A7 H
○ 花椰菜、長蔥、牛蒡沒有準備齊全的話，即使只有其中2種也OK。如果要
; K/ O6 ~$ [3 G4 x! |: z& g公仔箱論壇做成白色的湯也可以加入小芋頭，小芋頭具有保持血管年輕的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 X8 F5 Q2 `; f9 p
抗老化的推薦食材tvb now,tvbnow,bttvb# d/ w( e2 T9 k8 w; Y9 w9 x; n
毛豆、蝦、花椰菜、高麗菜、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆、黑米、牛蒡、小芋頭、香菇、鯛魚、青花菜、蘑菇 等
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發表於 2021-2-18 01:41 PM
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