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/ ] R+ I: Y: Q% d: L公仔箱論壇原料：
% ]$ G. f& c, p) ztvb now,tvbnow,bttvb水发玉兰片、黄金菇各25克，牛蹄筋300克，牛肉汤1000毫升，植物油、香油、淀粉、白胡椒粉、蒜苗、盐、米酒、酱油各适量。
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制法：公仔箱論壇2 w. U) `9 B2 Q, ~2 d
1、牛蹄筋洗净后切成长条，放入开水锅中煮熟，捞出沥水过油后捞起沥油。5.39.217.77:88987 V+ D4 I) q& [6 Z4 Z1 \ t- Y. t
( J) U/ a9 x/ p- M) S( g1 X2、锅内注油烧热，放入牛蹄筋，加米酒、酱油、盐煸炒，添入牛肉汤，小火煨至牛蹄筋烂透，放入玉兰片、黄金菇、蒜苗，熟后用淀粉勾芡，淋入香油装盘，食用前撒上白胡椒粉即可 |
發表於 2008-12-30 01:07 AM
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