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[健康資訊] 「這食物」天天吃,竟是將重金屬吃下肚!專家提點排除重金屬的10大好食材

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-3 10:02 AM 編輯
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諮詢專家/聯安預防機構聯欣診所院長 林美秀
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魚類是優質蛋白質的來源,其含有omega-3脂肪酸,多吃能夠預防心血管疾病,而最容易攝取的來源即是魚類罐頭。但你知道嗎?選錯魚類品種食用,恐讓體內汞、鋁等重金屬超標!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y! f, p0 ~  |- c' s
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66歲的吳董事長因工作關係需要頻繁往返中國與緬甸、泰國等東南亞國家,因此在健康檢查時特地加做「功能醫學檢測-營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內礦物營養元素及近期內重金屬汙染暴露的程度。. O# q( p, A. l5 w( e

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沒想到,檢測結果顯示,體內含有大量「汞、鋁」這兩種重金屬!吳董事長對此結果大為吃驚,自訴擔心東南亞國家,環境保護法規較不嚴密,食物較容易受到重金屬汙染,因此非常注意飲食與飲用水,也會避開街坊小吃。
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聯欣診所院長林美秀為釐清重金屬來源,與其進行了詳細的生活作息訪談。從中得知,原來吳董事長非常喜歡吃深海魚類,尤其是鮪魚,因此,都會購買進口的鮪魚罐頭。幾乎天天早餐都吃鮪魚三明治。  c: \  J+ Q( ?/ @/ J9 T7 Z
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林美秀表示,鮪魚、旗魚等大型魚類容易含有毒重金屬「甲基汞」;而罐頭容器,則經常使用鋁來製作。在頻繁且大量的攝取下,可能會不自覺將這些重金屬吃下肚。4 l/ u" J5 z# ]* b: l; N6 o

* E6 T. [% c* L7 j6 N8 L她進一步說明,汞可能會損害肝臟、腎臟、神經系統和免疫系統;鋁則是阿茲海默症的危險因子,對人體呼吸道也有肺纖維化的傷害,不可不慎!tvb now,tvbnow,bttvb1 x; a" O: z. H2 a/ s- s; e. Y
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重金屬毒素是由腎臟排出,但排除卻非常不易,若含量過多時,一定要評估從何而來。除了在生活中落實健康管理,排除重金屬來源,林美秀提醒,大量補充水分外,亦要攝取可加速排除重金屬毒素的食物。
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. V2 H$ b9 J, k8 o( U" o公仔箱論壇林美秀指出,從日常生活中落實健康管理,第一件事是採取均衡飲食、輪替原則,避免食用大量某一特定食物,避免可能的有害毒素,或有害添加物在體內積累。
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$ T: H: v7 }* C) Z! X她提出能協助排除體內重金屬的十大食物,供大家參考。, Z- p# ^* u/ n

: `  U' y4 ^3 A5.39.217.77:8898海帶tvb now,tvbnow,bttvb- ~7 A' `' b) I# y. p
海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [, J7 e% e% H$ g2 {/ v
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黑木耳
% v; \4 {9 n2 D5 A8 F植物膠質有較強的吸附力,與腸道中有毒物質結合排出體外。
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南瓜公仔箱論壇) h& y2 ?8 s$ ~
富含果膠,有助於清除體内重金屬和部分農藥。
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胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m3 u' {$ J9 Z2 v
含有的大量維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。5.39.217.77:88980 k6 w* d$ v% l
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綠藻tvb now,tvbnow,bttvb+ x. D+ p, E! o0 f  Z
綠藻含金屬硫蛋白(Metallothionein),和體内重金屬汞結合後,可藉由糞便或是尿液排出體外,其纖維成分也會保護腸道,減少糞便中的有毒物質與腸黏膜接觸的時間。
7 {- M' \  |3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 \6 J" O% d; y! w* l5 O( Y6 I
香菜
* M- |% C1 \' q# s& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其植物化學成分可將細胞壁中汞及其他毒性金屬引出,如鉛和鎳,再與螯合物質結合後排出體外。公仔箱論壇" N1 i- V; e& _0 ~6 ^/ S6 j  r

, ?) G, P% u7 L( L$ x1 q8 d公仔箱論壇綠豆5.39.217.77:88984 n/ t1 W9 Z: \  j6 x
含有綠豆蛋白、鞣質和黄酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物,減少胃腸道吸收率。0 |2 B& I1 |8 B
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火龍果
$ f8 n0 _( k7 ?8 ~- w5 |公仔箱論壇含有特殊白蛋白成分,具有黏性、膠質性可與人體内的重金屬離子結合,如鉛、汞、砷等,透過排泄系統排出體外。
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2 Z7 m( o3 l, J, I公仔箱論壇牡蠣
9 W0 M/ ]3 _: Y! @' {, R: m% w: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含硒,硒作為帶負電荷的非金屬離子,在體內可以與帶正電荷的有害金屬離子相結合,並排出體外,從而緩解了金屬離子的毒性。公仔箱論壇' |' I9 a2 C# l! x: I
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大蒜
0 a7 Y" E! L$ \+ \4 ~& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜所含的成分氫硫基可和重金屬結合後排出體外,例如汞、鎘、鉛等。tvb now,tvbnow,bttvb! ?/ o9 \$ P4 \( `# s( \

7 ^, X; L4 z; g. Z公仔箱論壇此外,也建議可透過血液檢測「營養元素及毒性元素分析」,瞭解體內是否有重金屬累積的可能,幫助檢視自身是否暴露在重金屬過高的環境中,有效做好預防措施並調整生活型態,避免重金屬長期累積對身體的危害。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 ?& u5 C# b) i) e+ n! g/ }
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