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材 料
2 m$ a* W$ X7 c6 _, K' H5.39.217.77:8898糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
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調 味 料
% ]: |3 D, X. G$ e) J雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 5.39.217.77:88981 C; }+ P, o: I Z
% o+ j; A( A! d: {0 ?) [2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 菜
' p7 T0 X$ C1 M4 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量公仔箱論壇$ A2 n, K# [/ {1 _
) A: c5 ]) s& A3 V9 w5 J公仔箱論壇做 法
; p* f) ` u. s- w/ {3 z9 l5.39.217.77:88981. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。
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2 a, s; L3 g. z- U3 W; E2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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5 X5 J; v$ [7 c+ `. ~1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。5.39.217.77:8898" l! e1 K" X U+ T
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# A& ^6 W4 G3 \, K/ l蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。8 y" B" M( F- ] J2 R
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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