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材 料5.39.217.77:8898' c2 N- n" q1 M4 c+ y! P. ~9 C
糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
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, Z/ \ W! y, q {8 M調 味 料
9 W/ N G% F; Q) h( J% M雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 - F2 S/ [, m2 K& B G
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配 菜
/ D4 p! G! p3 S0 Q' X6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量. `% N9 d/ u0 k- p0 |4 k* k
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做 法5.39.217.77:8898: u5 P! n* n" N# j2 x" |
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。
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& |3 X+ Z( U, S- H5.39.217.77:88982. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。
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& V' m% R# z2 C [3 y+ n3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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, Y% P A# ]2 v! T公仔箱論壇4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。) w9 x0 Q( m9 D
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a* X- a5 w* [: |! W5 X* t- w
蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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