材料:排骨1磅, 麵粉1/2杯
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醃料:鹽1茶匙. 糖1/2茶匙, 老抽1湯匙, 酒1湯匙, 薑米1茶匙, 即溶咖啡1茶匙
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h7 ~2 Z7 p4 D7 u( Y7 \1 F汁料:熱水1/4杯, 即溶咖啡2茶匙, 蜜糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]! J, J) X# `/ Q; \7 G4 F
2 \: y7 l- D$ p1 O5.39.217.77:8898做法: 1. 排骨洗凈抹乾, 斬成約2吋長, 用醃料醃20分鐘.
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$ H9 T& |7 f3 L5 {8 ? 2. 燒熱油, 排骨撲上麵粉炸熟, 取出吸乾油份.
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+ W$ ?; s! p2 K: j& y0 c" A' T# G5.39.217.77:8898 3. 將炸好排骨回鑊, 倒下調勻汁料, 煮至汁液收乾便成.5.39.217.77:8898% H* ]0 M6 g$ T0 N
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發表於 2007-1-30 02:24 AM
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