本帖最後由 soforlee 於 2021-1-10 02:05 AM 編輯
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9 q3 G7 F3 s; j7 S+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寒冷的冬天,一杯熱飲或一碗熱湯總是讓人覺得特別享受,然而如果溫度太高,卻可能成為致癌原因。不只咖啡、茶類、湯,全部無法倖免,如果同時又抽菸喝酒,罹癌風險更會倍增。
5 r: `2 j* w, F: R* m9 W4 N, k7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細胞反覆受傷再生 65度以上飲料易致癌就算是熱水也會致癌?答案是肯定的。根據世界衛生組織底下的研究機關「國際癌症研究所」資料,攝氏65度以上的飲料,容易導致食道癌,與飲料本身的性質沒有關係,重點是在溫度。
: `& a7 W* b4 r+ ]5.39.217.77:8898「因為沒有像胃一樣的保護膜,當我們在喝燙的飲料時,食道會因為熱度稍微受到燙傷。」中醫師金素興(김소형,音譯)解釋:「由於持續刺激,會讓細胞持續受傷,當細胞再生的次數增加的同時,突變的可能性也會增加。」+ S9 A" z2 y- o- [" g/ z" S
男性致癌第六名 吸菸喝酒風險倍增根據國民健康署統計,每年在台灣有2700人罹患食道癌,死亡人數則有1800人,其中男性患者佔九成,是男性癌症發生率第六名。此外,食道癌的五年存活率只有30%,也是所有癌症中第五低。8 \% T7 m( S; e! i; X2 i; f7 {
除了喜歡喝燙的飲料之外,如果同時又有喝酒、吸菸等習慣,罹患食道癌的機率也會倍增。「根據中國針對未有癌症病史的45萬名對象,進行長達9.2年的觀察研究,喜歡喝熱茶且每天喝至少15公克酒精的人,罹患食道癌的機率會高上五倍;如果是吸菸加上喝熱茶,罹患機率則是兩倍。」金醫師補充:「這是因為原本可以防禦菸酒毒素的內膜,已經被熱茶破壞掉了。」
+ Q B& o6 w! ~9 B: ?6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就算是不喜歡熱飲也不能放心,因為除了飲料之外,熱湯也是元兇之一,尤其在冬天更容易接觸到。
) t& k3 u Z: v, e5 a( ?6 i6 h3 Y5.39.217.77:8898避免燙到致癌 預防關鍵:「放涼」雖然生活中無法避開熱的液體,但還是有方法能夠讓它們在被食用之前,降到不會對人體受傷的溫度。除了在飲用熱飲前,先把蓋子打開至少五分鐘;食用有湯料理時,將湯與料分開裝,並且等涼了之後再喝;喝湯時使用湯匙並且吹涼再喝等方法,金醫師也提醒:「不需要把致癌物想得太嚴重,只要記得『要給熱飲料、湯冷卻的時間』就可以了!」 |