 | | 白果（干）：10克 |
 | | 腰果：50克 |
 | | 元肉（桂圆）：10克 |
 | | 干淮山：15克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 花旗参：10克 |
 | | 当归：6克 |
 | | 竹笙：10克 |
 | | 蜜枣：2粒 |
 | | 水：5碗 |
 | | 鹧鸪：两只 |
 | | 枸杞子：12克 |
 | | 干淮山：15克 |
 | | 沙参：10克 |
 | | 芡实：15克 |
 | | 扁豆：10克 |
 | | 姜：两片 |
 | | 水：5碗 |
八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。 公仔箱論壇" B9 ^ u& k, [+ h; `% @5 S7 U
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/ M( l& w( S0 ^! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 百搭八宝汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T y/ } J& j8 l3 l- }) h
甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。1 P1 Z A: z% {
八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。
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靓汤心水5.39.217.77:8898. T# t7 l' ~! p7 J+ q, k6 g
如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
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甘露八宝汤
* |1 f& x- e6 U; T. `0 Etvb now,tvbnow,bttvb 做法：
, O2 h3 `" Y7 K8 d' F, ]; Z公仔箱論壇 1. 竹笙用清水浸泡一小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# z8 o4 R' c8 |% y4 i
2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
8 o3 l E& ~7 ^ f 3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；# K/ G( ]3 w r+ {8 U
4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
5 B6 c2 ~8 f: y5.39.217.77:8898 功效：
2 w! y) q8 I( {! x2 e( v' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o1 ^* Q2 f+ m5 Y
. ]& a. j3 G" I& u) i, Ftvb now,tvbnow,bttvb 鹧鸪八宝汤% g7 y9 S. e7 {+ g
做法：
! w9 |2 k, O- W2 u- U$ g$ u& j5 t. I# [tvb now,tvbnow,bttvb 1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
) [7 u( x9 \) z4 h7 f2 v5.39.217.77:8898 2. 洗净沙参玉竹等药材；
, T! d/ e+ U$ i. M. p4 Z; f公仔箱論壇 3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。4 C8 d. Z* {2 L. }- V7 U/ d \
功效：
6 i/ p+ u4 N4 b; c, X5.39.217.77:8898 益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。 |
發表於 2008-12-26 10:46 AM
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