開 放 式 廚 房 的 座 位 最 搶 手 ， 可 容 納 十 人 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d. t3 F8 {" E- \: y u3 M
* E% S9 e. R( I9 z" b
 5.39.217.77:88986 q6 [; @1 w# u+ q7 P( j1 Z4 H
公仔箱論壇$ c- T. m& J% l8 J! `& Z
銅 鑼 灣 恆 和 鑽 石 大 廈  的 食 肆 一 向 是 各 式 日 本 料 理 和 酒 吧 的 天 下 ， 三 個 多 月 前 開 業 的 D17 卻 是 第 一 間 踩 場 的 西 餐 廳 。 / Z N/ T2 @% r. a* Y( G
5.39.217.77:8898% A; g7 t, V9 D" C
餐 廳 設 計 明 顯 比 別 店 花 心 思 。 一 室 銀 灰 色 ， 配  假 壁 爐 、 歐 陸 式 餐 椅 ， 刻 意 打 扮 成 一 間 充 滿 歐 陸 情 調 的 小 屋 。 總 廚 恩 師 傅 來 頭 不 少， 入 行 18 年 ， 曾 在 不 少 五 星 級 酒 店 工 作 過 ， 更 是 人 氣 廚 男 Ricky Cheung 在 柴 灣 私房 菜 的 拍 檔 。
' s3 c" \3 Y4 h1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], |; G' r" X9 a$ z$ U. r' ] L
以 西 式 海 鮮 為 主 ， 有 日 本 牡 丹 蝦 和 帶 子 、 加 拿 大 海 膽 、 澳 洲 龍蝦 、 新 西 蘭 深 海 龍 蝦 仔 、 南 非 鮑 魚 及 各 式 當 造 生 蠔 。 另 外 ， 亦 有 些 肉 食 的 菜 式 。 客 人 可 散 叫 ， 亦 可 嘗 試 四 至 七 道 菜 的 tasting menu （ 由 $360-$688 不 等 ） 。 5.39.217.77:8898& C7 u& |+ X* k
( {2 T/ a8 t$ K' ?) H. K. _! x8 J- X菜式 賣 相 精 緻 ， 用 料 亦 很 新 鮮 ， 海 鮮 一 個 星 期 返 兩 次 貨 ， 每 次 貨 量 不 多 ， 流 量 也 快 ，不 怕 積 壓 。 調 味 香 油 料 多 自 家 製 ， 分 別 以 檸 檬 、 橙 、 薑 、 辣 椒 、 青 檸 等 為 材 料 ， 每款 至 少 要 慢 火 煮 三 、 四 小 時 而 成 ， 放 在 海 鮮 上 ， 可 以 提 升 鮮 味 。
% x6 z& C2 R; e; ~. q0 o5.39.217.77:8898
' q" H# |: ?/ P6 Y# z0 }3 Q價 錢 略 高 ， 分 量 也 不 多 ， 需 注 意 。5.39.217.77:88986 f& ~9 t! a4 p5 J8 O- p7 H' ?3 m) j
( z: v$ y. i# s" P% S. G. f公仔箱論壇把 店 子 打 扮 成 歐 陸 情 調 的 小 屋 。
- C \9 G9 t4 \* Q& i; l9 s. K5.39.217.77:8898
& y3 ]/ \ Q2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^5 \5 {; d* f1 c0 _. Htvb now,tvbnow,bttvbSkating Scampi $158 深 海 小 龍 蝦 刺 身 ， 入 口 彈 牙 鮮 爽 ， 跟 海 鮮 湯  喱 及 番 紅 花 蝦 汁 做 成 的 西 米 很 匹 配 。
6 c0 s$ B' m9 s& U: q9 U! D5 u公仔箱論壇; Z0 b) V& p# P( f
( l9 P- a& o+ K( y9 l公仔箱論壇Ice hot abalone $138 把 煮 熟 的 鮑 魚 冰 凍 後 ， 加 上 日 式 芥 末 、 薑 、 辣 椒 ， 鮑 魚 ， 入 口 香 辣 ， 增 加 層 次 感 。公仔箱論壇1 \$ R' u7 Z. M- O0 {' \0 @- a$ [
tvb now,tvbnow,bttvb% D A: a8 F( Z7 v* j: T. S; H2 M
' n% c( ]7 J' C& ?5 \/ x) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Botan Wave $128 牡 丹 蝦 配 以 墨 魚 汁 西 米 和 海 鮮 湯 喱 ， 口 感 爽 滑 ， 蝦 膏 更 是 鮮 甜 。5.39.217.77:88986 a1 k6 p1 v$ i7 B5 L' A6 {& s
& ~- r. \$ h4 t; D4 P2 L+ a, y: u4 z
 2 a+ ~ U' H" D- |+ D- ^
餐 牌 上 共 有 9 款 按 時 令 的 生 蠔 ， 有 愛 爾 蘭 ， 有 法 國 ， 有 南 非 。% q* y0 R$ K' l8 [' m4 q0 h" o) \
* L. M0 Q! c: {" a$ X g
, @1 ?, {! ~6 j( _5 l紀 曉 華 （ 右 ） 擔 任 餐 廳 顧 問 和 室 內 設 計 ， 總 廚 恩 師 傅 （ 左 ） 每 日 坐 鎮 在 店 內 。
! y, f4 r6 t% d$ m+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
% c( Q) c5 l( C+ s) q% p" U" ^1 K5.39.217.77:8898 ) |8 }( Y, v; W U& V
9 X/ p0 C* j0 K0 \9 p2 s" ?
k/ h, \- {3 P3 x2 d; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y( E! m. y! T
D17tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 S& i2 |8 B6 y; {- m% H
營 業 時 間 ： 12nn-3pm ， 6pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [/ P; V9 Z2 D3 c. R
平 均 消 費 ： $500 |
發表於 2008-12-26 10:15 AM
| 
發表於 2008-12-26 01:07 PM
|