 . o9 l7 C4 U9 x! b, O6 {: `
8 i. s" F8 {% I& h, h) C lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }; l" ^3 x3 y J L
5.39.217.77:8898/ @; v; X! w* N$ D" C5 ]
材料：
" u; _- p5 b- j0 d6 w! \0 j' Ptvb now,tvbnow,bttvb(1人分量)豬扒1塊，
1 y; A5 T/ \9 \1 Y& |公仔箱論壇適量面粉，1 c5 `" j0 ], u; f3 \& D
雞蛋1只，8 o% ?! W3 J9 C; M
適量白面包糠，
, q. M) z& ?& n* K+ d, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水500毫升，# }0 t9 J# u$ i% ~
1個東京醬油味生面。
! ]' \5 m( O5 F5 m) O8 c0 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* [, ?7 x X* ]# M' R
& a9 d4 [$ _, M" ~
s+ c$ A1 O9 |& j2 G; ~# v3 U* S% W公仔箱論壇調味料：
$ T# o1 w; w1 H) r鹽及胡椒粉各適量。; t0 W0 {" S$ x8 }* P. D
9 e8 N; ^/ ]* E1 a( q) O, g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! U; N/ E% _( k0 N ^0 A X9 S! G
- D8 J& X% u* P% D+ y; Y9 Y公仔箱論壇做法：公仔箱論壇& Z, r. \* ]1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f7 u$ ~8 k" d8 ?
1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。: h4 i; C2 e6 V6 A! b2 X1 X9 L
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
5 F' l+ D2 d2 f* Z公仔箱論壇3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。; n1 {$ I5 Y+ Y4 U; j
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
. D! ]" \ d+ n, i4 [3 J* x% i公仔箱論壇
d6 _, T6 D6 B# F; Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 L8 k/ o# d/ j8 F* ~$ W# P
烹調心得：
/ ~6 X: a( E+ t# N+ z5 c. W將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。公仔箱論壇/ r5 Y. s3 P; R- B1 q6 V% L6 ~, n
# @1 z! Z* q9 d) y
* \, [- z8 C- @7 k- Z: [9 u制作時間：
* w8 g6 t3 Q1 S15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
| 