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材料：$ d& G! t# B* E4 `) ~3 @; K
(1人分量)豬扒1塊，tvb now,tvbnow,bttvb6 ?$ B" k2 m- ^: t8 g, h* b
適量面粉，
, g2 b5 s5 i% U0 O0 M; E公仔箱論壇雞蛋1只，
9 O5 h5 X4 |6 Ktvb now,tvbnow,bttvb適量白面包糠，
3 E- G; a6 U! p% c清水500毫升，
( E2 P* F F( W0 C k8 h% J# q8 ~公仔箱論壇1個東京醬油味生面。 {7 M$ P3 R( w. P& ?: h
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! Z7 x3 G& b7 T5 M% m% `5.39.217.77:8898調味料：
9 [( p( l* A* Y4 k5.39.217.77:8898鹽及胡椒粉各適量。
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% Y O! ]% v, u* m2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。公仔箱論壇& u( F$ U" c5 g6 Z0 q
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 v! z+ e7 N) w& z
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
" U" [3 o# j4 D2 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 _( c6 |5 H( B$ s, A. F+ a
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- ?& i9 V* M0 d$ d* O! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調心得：5.39.217.77:8898% z# p# |. H0 x+ G
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
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制作時間：
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發表於 2008-12-26 08:36 AM
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