本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯 2 N6 x# E: k) E1 O9 Z
, O# B6 Y6 {: X$ t
" J/ l5 K# e6 Z( C4 h tvb now,tvbnow,bttvb) [8 I0 \$ l# j" \+ z
【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
1 R1 j7 W m, E* x _$ [# O# J! j, `今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
4 }) b% |0 U# ?( J5.39.217.77:8898小型南瓜 1個5.39.217.77:88987 v4 n- w/ V; I0 P; ?- x3 i
腰果 半碗5.39.217.77:8898/ {4 ?3 G3 _) a5 ]- \4 I; ^
薑黃粉 2茶匙
+ y" e$ M5 V5 v' t. p# `" P橄欖油 2湯匙
) M6 n5 L) {' p; ^5 v4 n0 S6 _" R公仔箱論壇黑胡椒粉 適量5.39.217.77:88982 N; ]+ _3 c6 T; T
鹽 適量
( |! K* m: @$ v+ c5.39.217.77:8898香草碎 少許
& A2 C t; D. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 約200毫升
3 x- @4 K& `9 v' f5.39.217.77:8898水 約800毫升
3 m6 [' v6 C/ J& Z, z4 N做法：公仔箱論壇* L& i/ X8 ?8 q/ s) a, Y8 z! i
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；7 k4 u; |8 x# g5 w' z
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；. E) P6 S8 I8 ?6 m2 f; \
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
7 P( k+ D" m! R3 u' ^! B並攪拌均勻；
( y/ S) A, m# r4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
| 