本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯 ( V; @! ~/ Y# M2 N( j' w
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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。
9 k @6 |. g! d. k( i! O; ]今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：tvb now,tvbnow,bttvb% @, {2 \- Q6 _. T7 b3 x7 Y
小型南瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ ^# W: Y+ g- {" P. E
腰果 半碗
( B1 |4 ^$ }: {' [- _# D* n1 O公仔箱論壇薑黃粉 2茶匙
; q U: D0 W7 l* K% v2 ?5.39.217.77:8898橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 L) S) t9 h7 u1 b4 Q
黑胡椒粉 適量
/ {, h C! ~& J* x; I" `1 g; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量公仔箱論壇/ _4 g0 |( V( V9 b
香草碎 少許5.39.217.77:8898. z+ Y) _+ t8 w* E2 \
牛奶 約200毫升9 ], i5 A& \8 [, `
水 約800毫升tvb now,tvbnow,bttvb( Y' k! Q& M' V
做法：
+ Z, Z9 U4 R* t" F7 o3 f% F( h. v1 |" k1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
6 B3 e [" h R+ X K) H2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
" ?7 O. o ~' q7 k3 d# F% z3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
1 v. G( D6 r+ J; x/ m2 d並攪拌均勻；
$ g# O8 s0 b/ A2 ^+ s/ J# Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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