 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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1 ?7 x; D; a- t$ \ （3－4人份）
; u/ q5 O z. N3 r) n$ Q/ l( D公仔箱論壇 调味料：
! n0 c7 `9 a2 x. d& Ptvb now,tvbnow,bttvb 黄油：两汤匙
: {5 @2 P5 f% M9 L- O9 L: ytvb now,tvbnow,bttvb 淡奶油：3汤匙
. h8 S/ d7 C' n1 \6 |5 r6 f公仔箱論壇 黑胡椒粉：1/2汤匙公仔箱論壇, w! S9 g+ j% o+ p4 h; d' J
盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" Q4 i' _5 g, w$ c5 a
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做法：5.39.217.77:8898- Z0 p3 a8 C! y6 S
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；5.39.217.77:8898+ m. o1 p2 y& `6 b$ M
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
# m' F6 H8 Q5 Z5.39.217.77:8898 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
& m9 Q+ z" G. |公仔箱論壇 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。公仔箱論壇3 V X2 I, n. |- I- v9 b% ^
功效：
0 M+ q5 w$ l* S0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 开胃补血降血糖，排毒塑身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d# H1 a+ q6 e) }8 V
7 ~$ r. |& @2 `) X# q6 w. ]. `2 t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D. O& ^( T, K4 K
●靓汤心水
# b) A( l4 b( Q* l2 Y5.39.217.77:8898 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
" d0 U( z! p* w4 X公仔箱論壇 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。; O. Y1 ^7 S, E$ i: Q' U
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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