 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。0 W6 n2 B4 Z* r/ h
v3 R( c5 B1 c+ I& Y! j2 _ （3－4人份）公仔箱論壇3 A# p% g4 r' ?+ w/ A% a
调味料：
$ o2 M! \- o9 R( y7 G! E/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黄油：两汤匙( D$ a1 x& Y/ v. d4 n
淡奶油：3汤匙tvb now,tvbnow,bttvb( _6 i; X; A1 M' ~; P9 i
黑胡椒粉：1/2汤匙
" o. m2 v2 @8 N0 B+ w 盐：适量
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8 j2 s: f: ^) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
* G7 s$ x" i ~" U5.39.217.77:8898 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
, t2 X& T) J0 {: x+ S 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
- q( K- T2 V0 B' {- n9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 v- ], _4 S; ?" V
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。2 ?6 W( t2 h0 a1 _2 P4 s* Y
功效：
1 v% l+ ]; g! x! ?5.39.217.77:8898 开胃补血降血糖，排毒塑身。
1 {& M; ]: m6 e+ ?# B! P% ~6 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w. Q( D! @; K0 m) O
公仔箱論壇1 J+ c7 C: u0 ^
●靓汤心水
2 E" R% W$ C# d- U% W) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
; f5 C- v5 B+ |7 v8 p D. l; G8 [* w) Q 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。5.39.217.77:8898+ V+ @$ M1 l' F1 h
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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