红烧羊肉5.39.217.77:88989 {" w- d- N8 J' x. l9 }
: ^0 z0 W) J8 Q# _1 l. f% N8 i公仔箱論壇菜系：传统豫菜tvb now,tvbnow,bttvb& }* H0 ^* A7 B5 V' L
3 ?7 Y8 e# c! A$ r. [3 T: s5.39.217.77:8898红烧羊肉的制作材料：
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+ z' \6 z, D# E( H/ e5.39.217.77:8898主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。- e) u$ T8 s& w w0 v+ c
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红烧羊肉的做法：
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。1 v/ C" [( [% K8 q3 Z
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _* R+ }" Z. k% e
6 ^) q9 a0 S8 b2 z% W ?5.39.217.77:88983、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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7 b( l. ?& O$ K1 A$ P1 i; f1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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發表於 2009-1-14 07:27 AM
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