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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
6 x# q3 a7 K; s6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
" V# w4 M4 ~; ]* a5 A2 ftvb now,tvbnow,bttvb冬菇
- K# ?7 |$ X) J k2 Z. l" H$ U俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。tvb now,tvbnow,bttvb% V7 y/ t: t. X1 d
白蘑菇5.39.217.77:8898% o4 f- h C: x" L
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。
1 f0 I& ~! c' x2 s2 _草菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z6 X9 A; \5 b& D7 d2 |
草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
- @. ]1 g) t7 e; t: {( s. \* ~; O公仔箱論壇金針菇
: O- b/ I; `8 g& ^: U金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
0 P s3 Q. `$ [9 k( y5.39.217.77:8898菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：
: `# C( E1 q- ]7 _. w公仔箱論壇-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X9 r' o; C2 g, [0 {; Y
-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限
( _+ P/ ^1 e( _# P7 k l-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
- A6 G6 n$ G/ R# D: g+ z6 F3 U* o7 [- W公仔箱論壇-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買tvb now,tvbnow,bttvb6 z8 b) \4 v* `6 f
-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
( j9 j- Q O2 z" c-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 i1 P, p) A7 K! I! y- x" n1 O
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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