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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大公仔箱論壇+ n; j) X4 d8 d% s! P8 {
，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
# X& `5 h1 d! t! B" }3 Ctvb now,tvbnow,bttvb冬菇
3 t( b7 r2 k6 Q" |- ]9 c: h7 R6 v俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。
/ j7 B# Z& L% I B$ L& E/ K4 wtvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇8 L& O' r- H6 b) s* b
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。
' R$ \+ ~+ b9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇
! t j i0 i) s% k n' g公仔箱論壇草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
$ F' C# Z& ?3 @5 D5 \/ y- @0 a金針菇公仔箱論壇0 v, K/ r& o# d9 {
金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。
& D8 |- x0 Y7 V/ R' r, U菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：
( U5 A& C& u) \) U! T5 r-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D9 [; } v7 g8 ~% e$ V& I
-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限公仔箱論壇9 ~+ i8 _( y$ M3 p
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類) {/ s! z" V" x: T6 n4 G6 K0 u% U
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
" ? M5 p) [! e/ I4 M-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
9 C9 c1 [# S) p; b; W" r6 K-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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