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【材料】
$ {6 N" M3 d [, D餅皮 1張7 T8 }3 N5 ^; R$ b! Q* n
清腿肉 1/2隻5.39.217.77:8898, y% b* @4 F) r J
低筋麵粉 適量公仔箱論壇: |. T2 z. x0 b$ _' y
炸油 適量
: q( \( o: R' l; p% k2 }莎莎醬 適量
2 G. m- f+ q# A- S8 ~" H9 o公仔箱論壇生菜 1片
: ~- {" H( r) t& H# Z# d青椒 適量
* o% h" K6 |- O0 g1 X' q; _$ itvb now,tvbnow,bttvb紅椒 適量
& `+ ~( A/ \7 R$ e5.39.217.77:8898美乃滋 適量
; x' W* o. ?. g; _- z) B9 YＢ.鹽 適量& T: b* x0 B! ~* c5 ~
糖 適量公仔箱論壇- o* v. _& w8 t$ L2 Y
卡士達粉 1/4小匙
6 J$ l/ @ J) f6 X4 K% z( l( R8 Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙
5 _' N( y5 _$ \' k$ W0 K低筋麵粉 適量5.39.217.77:8898( Z' e6 j. q/ H8 S/ I/ M7 L0 I7 M5 g- w
粗黑胡椒粉 適量
) y( @4 W# I7 U, e. y, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量tvb now,tvbnow,bttvb( r8 k5 _, ^/ ]0 z
蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* h5 ~1 t8 O5 m: S
沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 B, f; `; G: E
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8 J# [! y+ ~1 x7 Y: E7 T2 D+ U5.39.217.77:8898【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 b4 g8 c o- J6 w! ?: I
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。: s4 @' M" d1 A
; [( C- v; i8 G; V2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，公仔箱論壇 D7 T8 h/ Z( c2 j+ `" d
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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( V% ?# y) }3 T! {公仔箱論壇3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
* e' [: q7 y( z; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D4 y( ^" p9 t/ g2 E* Q1 V4 H9 \4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.5.39.217.77:8898! u0 ^7 h+ I4 d/ E8 c
' U2 W# S% M* k5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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