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[西式食譜] 用鬆餅粉作蘋果波士頓派


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材料:
7 M. }6 k, P/ q; |7 m% lA.味好美自磨式肉桂粉適量、蜜蘋果2顆、奶油適量、檸檬汁適量
) F* A4 q( e# s8 u! V- N3 nB.鬆餅粉100公克、奶油35公克、全蛋40公克、牛奶40公克
: m( s4 _' M5 Q7 c' e' @7 Y5.39.217.77:8898C.糖粉適量
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作法' ]; ^& c5 t+ g9 `
1.將鬆餅粉、糖粉過篩;材料B的奶油融化,備用。
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2.將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。公仔箱論壇6 |- s6 j7 y- ?3 z2 @& J* v* D% i8 x
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3.將作法2的麵糊倒入兩個大小一樣7吋的圓形平底烤模內,放入已預熱的烤箱中以上火180℃下火180℃烤約15分鐘,取出扣出蛋糕體放涼備用。+ A: J1 S7 L% N5 y

% U/ k3 ]* e) g& _1 e4.將蜜蘋果去皮切小丁,浸泡加了檸檬汁的水防止褐變,再取平底鍋放入奶油加熱融化後,放入蘋果丁炒至稍軟,再撒入味好美自磨式肉桂粉調味拌勻取出備用。
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5.將作法4的蘋果餡用作法3的蛋糕體夾起來,撒上糖粉裝飾即可。   

Much appreciated.

Thanks very much for your kind sharing ! Pls further advise what is the English name of the 鬆餅粉 for easy identification in buying and prevent making a mistake.7 M, U9 d1 K+ S% B

1 _% X+ e- i" Y( b) q5.39.217.77:8898Merry Christmas and Happy New Year !
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