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* Q2 Z0 P; d" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 o1 ^ ^3 m" O' H& r. n7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋白 Egg 4粒
. `# k' r3 ?) [; s+ ^' }0 W9 htvb now,tvbnow,bttvb 幼糖 Sugar 100克
$ U8 N) f& S7 v! l, B 塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙1 D5 i2 j7 d, ~: [: w( s
3 u1 G, v' J, V9 g, L3 B2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _3 L" M2 i" w' b+ P! J5.39.217.77:8898B.低筋麵粉 Superfine Flour 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z B) U) J, w2 g$ D0 `/ Z! {
幼糖 Sugar 70克tvb now,tvbnow,bttvb8 j, B" H, F6 f7 L
鹽 Salt 小半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b B: f( K; q
蛋黃 Egg 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L8 U) F& E. @# ~* _4 r! g
鮮奶 Fresh Milk 30克tvb now,tvbnow,bttvb& o8 l0 g0 w* F* |% A
食油 Cooking Oil 50克5.39.217.77:88982 C; g9 \- T( T! ?+ U! m+ T
小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙
, _+ k, ~- `3 n0 k- H 發粉 Baking Powder 小半茶匙5.39.217.77:88985 V$ a% u* Q8 |2 Y" B- c
( h/ V* I6 i4 a- L' Z. p
5.39.217.77:88985 G4 O* c7 B3 T: @7 @
C.可可粉 Cocoa Powder 30克
0 {, W+ M* {1 H: a- K" A, Q. |4 itvb now,tvbnow,bttvb 熱水 Hot Water 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i$ K" o/ b$ J
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5.39.217.77:8898 B9 M m& U! K9 I$ ~6 Q
奶油霜材料：
6 C' P; U/ N8 @ 白油 Shortening 200克
6 R, @+ Q' T+ Q2 {1 j公仔箱論壇 菜油 Margerine 200克公仔箱論壇6 R8 e+ p7 ~& o! d
糖粉 Icing Sugar 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e% V2 \; b2 F+ C2 m/ E% K
可可粉 Cocoa Powder 20克
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8 u( t; k9 t' s$ z# j5.39.217.77:8898# M$ k( O3 I- L9 u
奶油霜做法：( V* m$ e- o) ~0 Q( L
將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb, G% E& N7 \3 h4 p0 p
; Z0 P0 I- C) u+ l9 n8 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：" y8 o( {& D6 t- [) g
1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。: E8 g* R# n: V5 w z* M
2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。5.39.217.77:8898' H* c( W5 W6 f
3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。
' N9 b+ G" g$ V1 S' R) m4 m5.39.217.77:88984.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' j# \. H( G5 @; @, Y# r# J
5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。公仔箱論壇' F$ K* J) H# U$ Z4 f$ ~
6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb: J+ }& B$ j, }1 r5 }
. }1 @" x) ^! f+ M4 e. s8 }/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' V5 i) h2 ]6 Y9 _' [6 B6 Q
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 Q8 o2 ?/ ?5 l2 g
加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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