轉貼:一般印度式咖哩內主要香料
; p; z3 F, g$ f! N( L" H/ I公仔箱論壇一般印度式咖哩內香料包括：
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胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、tvb now,tvbnow,bttvb& u& I0 N$ A) H# ~0 A- N4 h* R
葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、tvb now,tvbnow,bttvb6 f8 N7 s$ \/ X2 h$ K
(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、
$ S X$ @3 H5 o1 g1 G& a) j9 _% H1 E蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、
" g! V* P% q8 M3 L' u1 L5.39.217.77:8898荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、- i" e3 y& A/ d
薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角
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若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】
# _, J( {" [6 n$ J3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為【胡荽】係咖哩粉ge精髓
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# L! W, }) ^* Y$ L/ c+ X! v3 `& x5.39.217.77:8898建議你一些配方吧！
1 ]+ ]' z2 u" L+ n- k+ ~【咖哩粉一】
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: q; i1 C( H' r$ C: Y/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p* D5 |' [( E }9 P Z
胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙* p( Z4 f$ }9 o/ |& U/ r
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綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙
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8 W& O, M7 c0 E5 O2 `2 M5 l9 ^公仔箱論壇小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙
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; {; G+ e( \& c! ?; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙, h% x9 U9 o# M9 v5 c* S
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辣椒粉1/2餐匙5.39.217.77:8898) ]; {' ?. h7 E- g- M( O4 i
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$ O$ m& o& I4 `0 T; c: w. Q# _9 a5.39.217.77:8898胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙
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' C+ {9 Q$ o5 Y% d$ r4 U- W/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙& s+ x: F3 F+ `
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6 q& H/ ]: Y# o" \) x黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙
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/ Q( `8 a& ]! p) Y$ f芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙/ p! F' p H1 [% T' ?& T2 ^
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辣椒粉1茶匙公仔箱論壇; K5 x. [2 I5 [' q: J0 Z* C
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參考資料
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發表於 2008-12-22 12:44 PM
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