轉貼:一般印度式咖哩內主要香料/ F$ t9 D5 ?7 g
一般印度式咖哩內香料包括：+ C! s/ L( X5 Q( t6 j# u, b0 z
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. Y3 K/ K& ]- T* Y- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、
* e6 ^% Y( ]- _+ U4 X S葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、
( ~! Z/ K. n3 _) F( o(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、
{- }- p3 G! X% B5 d公仔箱論壇蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、
) @% f4 D: ~' W7 y: b荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、
J1 P; d0 Z6 K公仔箱論壇薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角tvb now,tvbnow,bttvb" E! I! C; F* J3 J9 Z9 H
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若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】
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建議你一些配方吧！
1 w6 o" x# H' D u$ p0 Q* {3 d5.39.217.77:8898【咖哩粉一】
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; | d4 J% T7 d- A! j @1 m! q& U公仔箱論壇胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙
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綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙2 _ i7 @& J; l6 c3 _; X, b" g
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5 N8 }7 t+ w: l* _5 e- y小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙
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黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙
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: A/ M! w8 z9 C7 O! Z& y辣椒粉1/2餐匙
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【咖哩粉二】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 F9 }; K4 I, s) I; F# w
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j: k3 A" r; w; L/ E& F黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙
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( O+ q+ U0 g1 w: G5.39.217.77:8898芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙公仔箱論壇- D# V- h) I! x. ~" G' {- w
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參考資料
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發表於 2008-12-22 12:44 PM
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