攝護腺癌好發於老年男性,而在台灣不只最近40年的患者數成長50倍,就診人數也持續增加。過去曾經有研究指出,多攝取番茄能夠有助於預防,但韓國專家認為,並沒有那麼簡單。
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靠番茄抗攝護腺癌? 專家:減少吃肉比較重要
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; k. f6 k7 d5 n" h; U+ P4 @/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於番茄中的茄紅素,有助於在前列腺發炎過程中保護上皮細胞、抑制攝護腺癌發展,因此有人認為只要吃番茄,就能對抗攝護腺癌。不過仁川聖母醫院泌尿科教授李東煥(이동환,音譯)提醒:「癌症並不是依靠單一食物就能夠解決,由於與生活習慣息息相關,攝取均衡營養才是最重要的。」
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. i# I# _- w0 P0 P# K! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了預防攝護腺癌,最重要的就是減少肉類,世界衛生組織(WHO)也曾將紅肉列為2級致癌物;此外也要增加碳水化合物與富含纖維素的蔬菜、水果、海鮮的攝取量。李教授補充:「過去研究也曾顯示,攝護腺癌在東方國家發生率比較低,是因為蔬菜攝取比較多,直到現代飲食習慣受到西方影響、增加肉類攝取,罹患率也開始增加。」公仔箱論壇. N# A/ z7 F; _/ z9 F& H
6 j( e' B+ p6 o+ ~$ O, R$ z6 C由於過去曾經有研究指出,肥胖與攝護腺癌之間的高度相關,因此維持體重也很重要。
8 P" h7 a+ C& g- f; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- H0 ^4 ^4 O' Q1 I. W" o1 n: s& Btvb now,tvbnow,bttvb增加蔬果攝取 番茄加熱更好吸收tvb now,tvbnow,bttvb! Q- j& I/ r( c+ J; l5 g
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除了減少肉類、增加蔬果,慶熙醫院泌尿科教授張成九(장성구,音譯)也補充,由於硒與維生素E等元素,有助於防止細胞損傷,因此也會建議多多攝取穀物、海鮮、花生、植物油和雞蛋等。公仔箱論壇' J; F: q" |" W' \
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+ S; Z$ j k6 M2 J6 r* U/ ?至於番茄的攝取方式,比起番茄汁,張教授也建議以番茄醬、紅醬等方式,攝取熟透、加熱過的番茄,才能讓人體更容易吸收。 |