9 ?2 F' H5 g& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。tvb now,tvbnow,bttvb0 z3 B; n% r" y$ Z; |
前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)：
1 `3 O, \9 N" F) N. m' Btvb now,tvbnow,bttvb9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)公仔箱論壇5 ?: ] p" t# {. ?$ f
紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。
9 Y' c6 P+ C2 N+ H8 {4 f6 U. Q# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j" n0 ^- b/ K; B: t- Y, L9 Q; T
8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)
: e( n: g+ P5 B M% h肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。公仔箱論壇/ W g$ }1 J) f M7 i0 R8 F
0 ]8 G- P6 p: K# Y; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)
6 j: @7 r. ]* `" {/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。5.39.217.77:88987 z! W5 i( W N3 s$ u9 k: i2 [2 T
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6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)tvb now,tvbnow,bttvb, ?; e3 O6 ]8 v+ K5 e/ c( b- }. x
南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。tvb now,tvbnow,bttvb" \ ]. ]7 O! Q1 |
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5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)
; ?& m1 b i! T$ L/ x2 I7 V奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。
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# m, { M( d sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 多寶魚，70卡路里 (88分)公仔箱論壇* h A3 o/ K' E1 F& P8 o ~
多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。
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4 {; U& @. P7 C' R) w3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)$ |: s+ v. ^* {. r, F* ]; _8 _" F, f
海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。公仔箱論壇) X7 R7 d [2 \0 H) B
, S" B) J) ^+ l3 `. e' stvb now,tvbnow,bttvb2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)2 [9 D$ p: r* ~; m* F
番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。公仔箱論壇) G& l' E) Q; B1 x& N" \
, X$ }6 j$ W# W' A1. 杏仁，579卡路里 (97分)
; m7 ^3 P" z; B4 y! \) n杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。
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發表於 2020-11-7 05:00 AM
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