1. 步步高昇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |: `1 V) K- C7 _* K
材 料:
0 T2 r+ W9 ^) E+ i公仔箱論壇冬菇 12朵
8 H2 D J$ V3 C+ ` I公仔箱論壇竹笙 12條
e. o! P( Z1 ?1 X: P青江菜 12棵
( [! R T: K1 @- P, g% v0 g& S5.39.217.77:8898蝦仁 1/2斤 5.39.217.77:8898* ]1 }2 @$ v! F1 D0 _3 a' D( M9 e* X
中油 2兩 0 q/ p; ~( b) n# D7 N
! ~, {7 r% Q3 V5 J調味料 4 x: w3 {+ [( Y2 D# `$ Z. h
鹽 1/2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: ^2 m6 G! G5 } {3 j
味精 1/2兩
5 t8 e! r K' ~4 I- [tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
' n& R1 J4 P& r, {2 d. W" Z" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許 公仔箱論壇2 p- i9 }" s" |2 p9 ^: L3 r0 e/ M3 l
蠔油 1兩
# e9 e7 f. J tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1兩
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2 h: q# J4 h- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 5.39.217.77:88985 e- b2 L, y i4 R
(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。 . k, Z* {& }8 F* Q$ `
(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。 5.39.217.77:8898! @3 B8 _* g0 ]$ K5 a* \
(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。
, Q6 G" y4 c5 w8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \+ t* t- V# S: p" Z
(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。
& p4 l( H& v( K- Ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 s9 V: c( F% ^ C
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2. 海鮮扒滑豆腐
+ H- G0 T2 t! O" q, u5.39.217.77:8898材料
$ E. b" |) z2 {公仔箱論壇滑 豆 腐 1盒 公仔箱論壇( N2 F5 d' p) C% r5 x/ C) \
蝦 肉 4兩
1 l1 K. d6 | _ k4 Q8 R' G公仔箱論壇帶 子 4兩
" U* q! r. r$ Q魚 柳 4兩
b- E8 ?7 Y. u$ v$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 湯 1杯
5 s' `- \" r& i公仔箱論壇蛋 白 1隻 5.39.217.77:8898. R; n8 l& X/ R0 i
生 粉 水 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?9 R* a c/ R' M' @& _
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w( v; }5 W/ ~* a a. A
醃 料 ： 公仔箱論壇9 w! [ P8 o' e) U
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙
! T! r3 Z# ^7 [& c% J) Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 、 胡 椒 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y6 t; M q) X8 a9 z9 |: i: l+ ]
製法:
2 ^4 } R: M. C; c; C# \0 [0 ~) M海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
2 ^, G3 a' G; U+ k& C" V% d0 E5.39.217.77:8898豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 5.39.217.77:8898 p2 N/ M' v* d4 m, J& f
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可" e% I9 ]/ u: a; S8 o6 b& {) s
 公仔箱論壇 R9 g/ o" o" N+ k) v7 m
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3. 鮮蝦釀西蘭花公仔箱論壇1 u1 @. ~' m. s) f; E0 z
材 料 :
8 P! a7 B4 ^; G. C) y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 兩蝦仁
1 E r U5 y0 m; l, U4 z* [tvb now,tvbnow,bttvb1 罐清雞湯
$ t% K! u, ^* i- `+ h8 F& V0 ?5.39.217.77:88981 顆西蘭花公仔箱論壇3 _- `4 e% J! I$ Q: N# w* l
# x5 r9 I) j+ Y6 `# |2 T% \% x: j9 X" N公仔箱論壇調味料 :
, C7 `6 S9 _7 s- b5.39.217.77:88981/2 茶匙鹽
5 u7 h f7 M9 k/ b0 v. ~: y+ K5.39.217.77:8898l/2 茶匙糖
& V5 h$ t9 l: f; d- x1 D/ Btvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙生粉公仔箱論壇; @- G+ U" \2 A4 d* T) p
胡椒粉少許
: Z3 ]6 v0 i; I: t% X$ Y
, I/ M' ]0 W5 q0 r( f! v) A& Y' W5.39.217.77:8898獻 汁 :
7 z, y" O/ `; a! q% d$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l 茶匙生粉
+ F( W& W. [5 m$ U6 L公仔箱論壇鹽少許
' J$ U: C: g/ l5 I, Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 d/ F1 u6 W7 o. r% L( S/ F8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U0 t7 q8 P3 w+ u" g9 F
(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。" o# H( @1 I* c1 z& t y& `
(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。$ _5 ?( Z. C/ q: ?/ l
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。
; \; j' F) e( ]7 _+ R( ~(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用
8 D" h2 z, |7 s) S2 b: S公仔箱論壇
; T! t: a. Y" @$ X# btvb now,tvbnow,bttvb4. 冬蟲草響螺雞湯) e& `/ R% o; @/ I+ p
材料 + `& [& l3 w$ b3 Q( `/ o
乾 螺 160克
7 @' {1 `4 o# b3 I T" d5 ^5.39.217.77:8898鮮 雞 1/2隻
w5 W% F9 X3 _' t2 p( V$ c公仔箱論壇冬 蟲 草 24-32克
3 | _4 k+ a7 I* H4 X. p7 l1 D; I7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3片
/ o A) E" s9 I# @5.39.217.77:8898蔥 1條 tvb now,tvbnow,bttvb* y& `; Q5 f+ ? }0 x
豬 脛 160克 (隨 意 )
/ U, S" k# K) t0 stvb now,tvbnow,bttvb清 水 少許
* h7 c! V4 c5 G7 H, S# c: O6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c7 D a5 U. T4 z9 q9 n/ P
調味: ) H& _4 b/ T% ?1 i8 |* D
鹽 少 許
% W1 E( E! _0 K, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" h/ w4 o& m% Q3 y7 K
製法:
4 U& x6 ~7 S( \6 g0 s6 G* ^* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G8 z3 m( ^0 l3 M8 B
豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 公仔箱論壇8 G1 Y5 U ]- _0 s
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
6 U* ?, |1 K9 H, d3 P公仔箱論壇把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。
4 ?; v# H2 `$ |% I( c2 m5.39.217.77:8898煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。
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5. 紅豆沙湯圓
6 B5 D; D: V# y) {2 p/ T材 料 :
7 S9 |$ \ ~7 r4 Y9 t* U1/2 斤紅豆
+ ~4 N l. P* _, g4 y1/2 斤冰糖
" @( {/ h# ]2 p$ R1/2 個橙連皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* W6 n. ?- N5 B( `1 v
湯圓適量
. {" W% G! j* m9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- e( ]% w' B% d& }1 \% ?
做 法 :
' x, n6 O4 S! l! ~5 y! s/ Q公仔箱論壇1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x8 P+ G. Q/ o
(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。# D6 E* w" D, S
(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。
5 l/ B, z6 g# T1 {4 K5.39.217.77:8898 0 M, Y% g* {: K
; d3 T5 _+ X, d公仔箱論壇三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵tvb now,tvbnow,bttvb ^" }' P3 ]" W. `/ M8 y; i. F% R
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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