 | | 新鲜青口：1000克 |
 | | 大蒜：2瓣 |
 | | 葱：2条 |
 | | 水：5碗 |
 | | 黄豆芽：250克 |
 | | 洋葱：1/4个 |
青口是非常大众化的海产贝类，一年四季都有，价钱极低。青口因壳边处为青绿色而得名，味道鲜美，益血补肾。今天介绍这道豆芽青口汤，看似清汤寡水，没多少“丰富内涵”，但青口肉质肥嫩，又有豆芽的清甜，别具一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }7 }6 S3 g$ D& m- T, U5 V
8 b. }$ m! d, A5.39.217.77:8898 (3－4人份)
5 T" o! l& ^: |6 o9 g+ R/ K$ D+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _: k8 P+ I* f
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C: g- b/ ]4 t3 n
油：2汤匙
& n+ s1 d7 \4 a' o% E9 b | 料酒：半碗
3 J9 ~8 D) O+ e* f5.39.217.77:8898 盐：1/2汤匙
+ d# S# b# v" C& p7 u$ l5.39.217.77:8898 麻油：1/2汤匙7 @ `0 h; l4 d3 p
! F/ f! {: ~/ D! w* C9 }' t公仔箱論壇 做法：( }, x; Z9 N z; X+ @* I7 {
1. 青口买回来后用淡盐水浸泡10分钟，再用小刷子刷净外壳；
, { w. v3 ~, A/ r7 e, y V! M 2. 豆芽用清水浸泡10分钟，洗净，摘去须根；葱洗净切段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p, c( H, A3 X: f7 N0 r* R8 P
3. 1/4个洋葱切丝；大蒜去衣切片；
; T9 W- K' g; y8 I y* q- m1 Q 4. 起锅热油，倒入洋葱丝和蒜片炒香，下青口炒至刚开口，下1/3汤匙的盐，接着分3次下料酒，边下翻炒； {/ d, y0 ]7 \* w
5. 倒入水拌匀，水开后放入豆芽，待豆芽熟撒入葱段，下盐和麻油即可食用。, }* i7 T- a2 G+ a2 \% h
; b# S5 M. D2 J3 v* v7 v5.39.217.77:8898 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z5 |3 p) o, I0 H7 i" W3 C. E8 r: i
补肾益精、调肝养血，且含丰富的维生素C，能预防感冒。; W1 P! G* G1 |3 S" V
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8 j6 y, D# K4 ztvb now,tvbnow,bttvb 好的豆芽芽身挺直，白嫩稍细有须根，注意不要购买那些无须根、茎短粗的，通常这些加了催熟剂。 |
發表於 2008-12-19 10:51 AM
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