 | | 新鲜青口：1000克 |
 | | 大蒜：2瓣 |
 | | 葱：2条 |
 | | 水：5碗 |
 | | 黄豆芽：250克 |
 | | 洋葱：1/4个 |
青口是非常大众化的海产贝类，一年四季都有，价钱极低。青口因壳边处为青绿色而得名，味道鲜美，益血补肾。今天介绍这道豆芽青口汤，看似清汤寡水，没多少“丰富内涵”，但青口肉质肥嫩，又有豆芽的清甜，别具一番风味。
; ~1 O$ G: Y" F4 d4 X1 D2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U# d5 m5 @8 y/ ~ (3－4人份)公仔箱論壇" k9 I3 J0 r' @4 ~; X p0 h
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调味料：
) \# y2 U$ c8 B+ d. ~" o6 mtvb now,tvbnow,bttvb 油：2汤匙
k" g) ?) G$ E公仔箱論壇 料酒：半碗5.39.217.77:88980 G+ W1 ?6 G1 ^% r
盐：1/2汤匙公仔箱論壇8 W+ ~7 `$ z9 L6 ?, r- l5 J% V
麻油：1/2汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {9 y: X' c. [
+ h5 E% r$ k5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：9 [8 h; C2 G& d. l" E( w
1. 青口买回来后用淡盐水浸泡10分钟，再用小刷子刷净外壳；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( C. ?, m7 N( F1 t
2. 豆芽用清水浸泡10分钟，洗净，摘去须根；葱洗净切段；
& N3 ]% k W4 K 3. 1/4个洋葱切丝；大蒜去衣切片；公仔箱論壇 d' ?3 [ D" m4 O w/ Q8 l
4. 起锅热油，倒入洋葱丝和蒜片炒香，下青口炒至刚开口，下1/3汤匙的盐，接着分3次下料酒，边下翻炒；公仔箱論壇/ R/ S! Q- y P% A: F2 X
5. 倒入水拌匀，水开后放入豆芽，待豆芽熟撒入葱段，下盐和麻油即可食用。
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6 T: x! ~- [$ }* k6 `. ] C( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：tvb now,tvbnow,bttvb% J7 M7 B/ d5 x
补肾益精、调肝养血，且含丰富的维生素C，能预防感冒。tvb now,tvbnow,bttvb% \6 l2 j/ O r8 X$ ]6 D" F* L* A
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2 |: y+ u# J2 }+ U* A- H8 t* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好的豆芽芽身挺直，白嫩稍细有须根，注意不要购买那些无须根、茎短粗的，通常这些加了催熟剂。 |
發表於 2008-12-19 10:51 AM
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