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大芦笋5两、5.39.217.77:88985 R- h$ ?2 ~0 E6 Q4 {; d. c. k
白煮蛋2个、公仔箱論壇' j% t4 S$ K' R
特级纯橄榄油2大匙，
7 ]$ @6 r9 E! A8 N6 E4 V" |7 G5 q7 B白酒醋1大匙，
0 Z; {9 G J |5 i, D( n' a ^7 Q4 G2 r盐、黑胡椒各少许。
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制法：% @ x5 ?9 p+ {: ~
1、将芦笋切除头部硬皮后洗净，切4公分长段。烧开一锅水，加入1小匙盐，把芦笋段放入煮约2分钟，捞出，放入冰水中漂凉，然后沥干待用。公仔箱論壇" p9 r0 Z1 d3 _& o# O% r4 K8 O. I* k
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2、白煮蛋剥去外壳，把蛋白、蛋黄分开，分别切碎。
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3、、将芦笋段、碎蛋白、碎蛋黄、橄榄油及调味料混合拌匀即可。 |
發表於 2008-12-19 10:07 AM
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