返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 【食品添加劑】部分食品添加劑或致大腸直腸癌 營養師教你如何挑選零食

萬聖節又快到,不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝,雖然疫情下不適合活動,但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日,尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑,不但會導致過敏,包括皮膚或腸不適,亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡,並導致慢性大腸發炎,甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
; o' a& g! X$ G% M) N1 b, x公仔箱論壇本港常見含健康風險的食品添加劑
" [) u( l( ]3 \食品添加劑E171(二氧化鈦納米顆粒)
2 h* z- Y5 H& I: s: K( d公仔箱論壇通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中,例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中,日常攝取量非常可觀。數據指出,兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長,令身體炎症反應加劇,長遠增加大腸癌風險。
: d( u$ f- O, h5 \/ H' ttvb now,tvbnow,bttvb食品添加劑E110 黃色6(日落黃)5.39.217.77:8898+ V: b4 U7 N* t7 _0 S
這種色素添加劑使用非常廣泛,位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示,過量攝取可引起嚴重的過敏反應,包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。5.39.217.77:88984 j( o8 n$ w1 N- W9 h% T  e! c
食品添加劑E102 黃色5(檸檬黃)5.39.217.77:8898- w. |) ~9 Y- U- ]) O* t
同樣作為被廣泛使用的人工色素,檸檬黃會亦會引起過敏反應,例如哮喘反應,尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力,令過到活躍症症狀更為嚴重。
2 W! I: z4 M0 M+ _- V6 ^合法等於安全?
6 n& ^% f3 D+ n公仔箱論壇對於食品添加劑的限制,不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑,在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用,但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑,在歐洲一部份國家早已被禁用,但在本港卻依然合法。
1 i3 d: K& G' R& L6 S/ I! P5.39.217.77:8898如何挑選零食TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ q1 P: {) u2 k% n7 z
消費者仍然應注意營養成分標籤,避免選擇過多添加劑的零食。總括而言,選擇零食應盡量避免以下選擇: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& v" d3 `3 B) F7 [0 M& O0 @; m
  • 果汁軟糖tvb now,tvbnow,bttvb5 e* }: }, K" A* j2 ]
    公仔箱論壇4 ?( D# u( O# _  @/ p+ q- Y
  • 棉花糖
    8 h6 v$ `. W2 o1 b- C7 G公仔箱論壇

    8 \9 Y; \/ ^+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 薄荷糖或香口膠
    $ l4 S8 ?7 d2 Y8 w+ y7 H3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
    ! u  p- R% c# M
  • 汽水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l9 @: ?* o/ X) z# x% E
    公仔箱論壇0 _; N) N2 ?' v5 D! A8 r' a
  • 染色朱古力豆
    * q1 [+ T5 T1 {& x" i4 I5.39.217.77:8898
返回列表