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材 料
6 m& ^! l6 y1 a# p1 ntvb now,tvbnow,bttvb鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
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( T* h" G/ a& i! mtvb now,tvbnow,bttvb醃 料公仔箱論壇, w- `1 c- x1 U; u8 P( r3 `
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 5.39.217.77:88987 M8 C7 N3 n& D; K( R
8 o3 i1 F3 f, ?tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
' f- X; `: ?* O/ h: @- n m0 n2 a5.39.217.77:8898豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G* ^1 l! S$ U1 Y: z2 s7 {4 x
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做 法 H2 }1 T+ \( n& n" D
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
4 E3 P J; ~ g: B0 \" G1 a- }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N1 L' ?% C% B# @% L+ x: C
2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇+ P2 q1 k. H8 \& _3 Z, R
3 {" p4 C. O! `6 ]公仔箱論壇4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 5.39.217.77:8898: z( c6 P, l5 E7 r/ ~4 @
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5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！5.39.217.77:8898' b8 Y1 W1 ~$ m# n/ Z+ _
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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