本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D( x0 e! s6 @$ B3 s
1 s1 k, E3 `7 s C" D鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
% Q3 \' a4 V5 ]' o' @4 K2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
- F, P F1 `$ z- j# w, \$ s3 Z青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。+ ~8 x6 R, j: a
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
, \. t7 R- F ~1 Q2 E `% Z7 X▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y9 k% ^: d0 l5 P4 d* G( a( \: ?+ p
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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% w9 J8 E0 t/ d3 s1 j: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼5.39.217.77:8898$ z, h9 ], Z7 z( c$ G l2 A
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。公仔箱論壇9 g! d4 y4 C7 |8 d0 F+ Q
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4 E6 d5 \$ F0 H/ ?& @5.39.217.77:8898豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
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7 j. M! Q+ E5 e/ X公仔箱論壇▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。
) {( d9 j( K; W, [- Z- T9 K* Vtvb now,tvbnow,bttvb▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
1 N1 O0 `/ @2 Q) q7 H8 A( A" H5.39.217.77:8898▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
& c* W: I3 \8 c4 q) v5 Y5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些食物助攻鈣吸收
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 J. b5 y2 I! J
每餐一碗全穀雜糧
" X. ?: q0 Y& d( y1 [# N' b" |5.39.217.77:8898全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。; i; [$ X5 |( [4 U9 x& N& h' P# S
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼; k% b* t9 v w4 a/ r% m
水果維生素C5.39.217.77:88987 J, k7 C& K. V" S4 c
水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H: E! K2 I+ w5 ^3 l+ W5 c' b
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- b- D* f6 {, d# D- n2 r六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼5.39.217.77:8898( l v* A2 H+ D
魚類富含維生素D
0 E) v' s1 t# M0 F+ u. Qtvb now,tvbnow,bttvb部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
. j7 }* o. C) A$ t- F9 R公仔箱論壇諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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