本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯
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鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。5.39.217.77:88983 F: ]% q' W% F& V: Q1 F2 N
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 \5 [+ f6 @2 B& `! W% L: l
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
- Y# e- B9 n# u! {+ J每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。
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3 J2 h9 e% i; {: Z- \& x$ g) X/ G# f六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
( c. u2 A0 x4 b9 T1 a公仔箱論壇▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。
% i$ k/ F. S6 @ e, h/ vtvb now,tvbnow,bttvb深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
8 H3 [9 |/ I& z' n5 Q& t每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。0 R: }8 p" B' k, K
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼公仔箱論壇8 K( w- i' {) ]5 \6 f; A* D7 e1 m( n
豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
" R5 w" H9 m- }# N9 n: @+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。tvb now,tvbnow,bttvb2 C( f0 I& D G1 W
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
* @1 k' F5 }' A1 f! P公仔箱論壇▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
" ~( h8 W) Y" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些食物助攻鈣吸收
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
' A3 F8 ^: N" u, {/ I公仔箱論壇每餐一碗全穀雜糧tvb now,tvbnow,bttvb4 q( X$ {( J3 m7 j
全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
/ U# f5 G6 x8 {$ {2 rtvb now,tvbnow,bttvb水果維生素C
% F# q- q0 Y, X. p1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。+ i5 A# S: s# D c% L; y' c
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& E* i3 i. o! M, s" u/ F* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
5 G2 Z! D; a, J( r魚類富含維生素Dtvb now,tvbnow,bttvb( |% T2 [2 r, I. ^9 r! {
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
! U! k6 d/ ~; N+ N" U! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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