本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 公仔箱論壇5 \( v. y8 W. b/ c, u9 \7 n; H
# N2 Y5 Q2 [+ T- w# s- {鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w9 `6 y l$ i! x5 G. a1 |
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？tvb now,tvbnow,bttvb- f2 p; S. m6 v5 _" } Q# R9 ?5 e: }
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。tvb now,tvbnow,bttvb1 X& @ ], ?& K: D" n$ S# y
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?1 C8 S- \. v5 Y1 b
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
0 M& j) t1 j$ i+ U▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。6 W# |: T U; T. F* o7 `/ U7 W: N
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼公仔箱論壇; B! P: K1 _8 ?$ _% `
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。公仔箱論壇; a/ T6 `( O9 I+ p" L% Q q
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, A7 P- x1 {& N7 E六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
1 n% m$ E5 N$ r) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼公仔箱論壇 T( `# B1 s+ U9 d4 B5 g" i j
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。& U" E8 [4 j! I5 I6 M, \
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
0 \+ d; K: K* ~8 l8 w公仔箱論壇▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。tvb now,tvbnow,bttvb5 s$ T$ m9 ]9 \1 w8 F0 e
這些食物助攻鈣吸收 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^ f/ V+ ?$ M7 H0 O+ |0 U) @
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每餐一碗全穀雜糧
4 Q- T" T A; n8 ]5 c5.39.217.77:8898全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
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5 m& I. b ?! `" U+ x" Q/ stvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
. V" C+ E' H( j( D) Jtvb now,tvbnow,bttvb水果維生素C
- P: c6 T& |+ K1 s水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。5.39.217.77:88983 ?; j; l# v" L
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ m% |3 b( ?2 I2 ]0 o
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魚類富含維生素D
& u2 u4 F) ~6 q1 o s* l) q- Y5.39.217.77:8898部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。* \0 \) _$ j) v
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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