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[中式食譜] 銀杏潤肺湯

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: \/ ], h8 l6 d5.39.217.77:8898烹調時間
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$ ~& s4 c) a, K! J5 @  L2 w* g材  料
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3 M& B' L* \8 d- W  V% i8 l, e. S- I排骨300克,豬肚1個,去皮荸薺8粒,白果4兩,腐竹、薏仁各2兩5.39.217.77:88988 s4 S3 e4 L2 v

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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪,用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨,與排骨一起過熱水汆燙備用。8 \. ]. k) _' ~& g% y* o
2.白果洗淨,過熱水汆燙6分鐘,去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨,瀝乾水分。公仔箱論壇- H( F0 a$ i6 |
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸,加入所有材料再煮開,續轉小火煲約3小時,起鍋前用適量的鹽調味即可。  K! ]* j5 P, k+ H" E7 l6 p
4.關火後,取出豬肚切片沾醬油,與湯一起享用。
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豬肚-性微溫味甘,有補益腸胃、促進消化吸收的功效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! Q+ ?' o: p4 o' a+ q
白果-性平味甘苦,又稱為銀杏,有止咳平喘、溫肺益氣等功效。4 C* K2 {- p0 D# z% b0 \5 Y
腐竹-含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分,有補充體力的功效,特別適合病後與產後調養。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d! V/ b0 k: H1 N6 [

' }. T# A5 ~6 t% i: m- @公仔箱論壇注意事項
5 E% e, R$ j! _5 S. m0 G* t! Wtvb now,tvbnow,bttvb豬肚的膽固醇含量高,有高血壓與冠心病的患者最好少食。
Yesterday is history.Tomorrow is a mistery. It's all what you do in the moment
thx 4 sharing..
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