銀杏潤肺湯- R+ ~2 g1 `3 H& ~9 t+ f
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烹調時間
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5 K7 N# U: G( P; ~+ q排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o, S! I6 j' s# p9 k% x" j6 e# r' ]
( `$ |" V; L$ K. r K# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法, I9 U- h# G/ J& K4 X
+ U" u/ d5 Z5 h- X1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 G0 f" z6 i! m* }, [
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。5 a8 @7 e8 {6 v. c, W. s; L* Z
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。公仔箱論壇2 h ~& X6 G0 i0 Q7 E' o
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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4 d' J! W4 r! L- B! d5.39.217.77:8898豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。7 j* D. [4 p+ w9 J4 E
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。tvb now,tvbnow,bttvb# k- C6 {/ K" X2 U! ?% V
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。8 a- k8 H0 J; Q+ w
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豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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