銀杏潤肺湯
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４~５人
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" d/ O8 ]/ Z# F Z4 A* Z5.39.217.77:8898材 料公仔箱論壇" ]" n. Z2 D; M( |4 S
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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9 \$ g/ Y! E) O5.39.217.77:88981.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。5.39.217.77:8898' a& E: F4 @/ Z+ ^, Y1 T
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
( @- V- _ W, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。公仔箱論壇5 ~9 r, M. u: f8 D. p0 b8 |2 ^
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d& Z! [' @6 U" b( a
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豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
' q8 x3 W0 R" C# g# Z! m7 b; z( k: F" _公仔箱論壇白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
) ^! E: F: |6 K$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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( Q: e3 {/ w. M% B$ ttvb now,tvbnow,bttvb注意事項8 p" ^. A7 P/ L }* w. Y P3 k1 P; R
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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