每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。公仔箱論壇1 u& @/ c) a! {$ B0 C. ?
1、抽菸、酗酒、燙口飲食
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' d E. O. p. Q公仔箱論壇根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 5.39.217.77:8898. ~3 C7 p7 w; `3 `; S
6 ~1 C* w; K, v% G* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
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吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M) E$ B6 g9 q% [4 {! J3 L8 o7 b
& l! N5 G, d x( b公仔箱論壇3、食物中蛋白質的攝取量不足
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5 W0 i& E. c8 ?/ X# m+ K公仔箱論壇根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B# t! ^& m! {! t# d8 y% h3 f
4 U3 H6 v/ u9 |/ D% ]. N; z5 o4、動物性蛋白質的攝取量過高
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' |4 F) ?1 }$ J+ _+ r8 @動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 / l6 C0 ]$ z+ D
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5、常吃發霉的食物
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別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
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6、青菜水果的攝取量不足公仔箱論壇; ~! O( q* Z7 _9 c
6 Q$ T- Q- n* n2 k6 L有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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