， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。tvb now,tvbnow,bttvb, K A5 T1 _3 G/ E6 J ~/ C$ {
材料:5.39.217.77:8898( } r$ ]" z; c1 K
响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
; Z% ?" n1 h, P( g公仔箱論壇 做法：
: R& G. y& M& X/ r' `7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；) |3 G( o# F4 Y1 F0 O# `4 l I& n
2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；8 d9 C5 q4 m7 {, i
3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
6 z8 q) P: v! d7 ftvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
& n: @7 E* u! {2 Z* l, k0 ~公仔箱論壇 功效：
, W3 K1 K! D6 g, l% b$ x1 Etvb now,tvbnow,bttvb 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
' l4 B- c/ r: Y2 h5.39.217.77:8898 靓汤心水
( x0 B0 J5 I5 A# U 1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。5.39.217.77:8898: b. g. j' p+ i" W4 {
2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。5.39.217.77:8898" d8 t, S/ |6 j" i
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發表於 2008-12-17 02:57 PM
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