[中式食譜] 家常炒面

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! a$ W0 b7 q  d3 l3 t

材料：tvb now,tvbnow,bttvb( ~: r- F# s1 Z: _7 C
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) r  D$ S3 O7 k: [: i' [
5 Z+ v+ f$ f$ ^' N/ d1 ^* K- t
! u# `3 ~5 ~, c. e
调料：tvb now,tvbnow,bttvb/ t" `! N! R+ V2 R2 N
盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。

& Y% Y/ V" G& M; c7 K6 c
做法：$ W  f6 p; E" F$ }: t* E9 K3 P) B! ?
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。

y! d% G) a/ O4 f1 \4 a% C/ _% J

2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 h* V9 {8 U; \( w& {6 W6 t/ M' b

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D6 D" ^* S1 ]

3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。