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材料：5.39.217.77:8898- {& U! l$ s8 d) @' f
手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。
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8 X) y! B3 |9 E5 D; R( }调料：4 F1 b; S- ?' V$ `: I, e
盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。
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做法：
5 B( G: m$ [8 e9 b4 x O. X公仔箱論壇1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。) H1 ?* z6 I: s6 L' S( ~
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2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。tvb now,tvbnow,bttvb( `; \$ S& }7 } m
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" g5 j- K3 r" f" r1 g0 Z5.39.217.77:88983、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. b* V4 N z; Q
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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