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原料：
+ s3 s; @4 y$ m: E1 L0 u( D# i5 G胡萝卜一根，土豆一个，香干两小块（参见图1）；西兰花一小朵，粉丝一小捆，（如图2）我买的是那种打结的粉丝，看着好玩而已；鱼丸一袋，咖喱酱80ml（图3），大葱一小段，橄榄油三大匙，鸡精1/4匙，盐1/4匙5.39.217.77:88989 A' w1 H# b$ Z2 R9 g+ X+ }/ X( F( ~
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( m: Z4 b# l0 D# o/ h- G. }做法： # d% t' n7 ]# {
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，香干切小块，西兰花掰小朵，大葱斜切；+ s T; P% [- |! U, {
2、锅中烧橄榄油，约七成热时下如大葱，接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会，继而加入咖喱酱翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb5 u O M4 n8 H: Q0 ]- x* t
3、翻炒大约1分钟之后，加入鱼丸和香干，加高汤（或者水），水量稍微盖过蔬菜，中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝，最后加入西兰花，加盐和鸡精收汁后出锅。
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發表於 2008-12-17 01:20 PM
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