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4 i. m$ L) o8 b5 ~材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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$ s7 M! P: o; b1 u$ T4 wtvb now,tvbnow,bttvb腌料：
2 B' U. X# ?7 b! F j0 O5.39.217.77:8898料酒、淀粉、生抽适量5.39.217.77:88989 e& [% T; j% \! t2 G$ b8 B
7 X1 p- ~9 N2 ?2 {! a; O# Q5.39.217.77:8898调料：tvb now,tvbnow,bttvb4 ]4 a& H+ Y0 g* X% T1 a
蚝油、香油、盐、糖
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1 P, N" K& ?8 ^ G) otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( B; ?7 f- U C$ ]6 _! A
做法：
5 H. r+ _' {# k7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:公仔箱論壇- k! Q- T* J$ x4 a
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0 {9 ]8 }1 C w! S- [# |. {# Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 L& }% P& _$ [% [" J' v
( Y1 L% I* o) h$ k1 Stvb now,tvbnow,bttvb2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。公仔箱論壇" o$ v0 G8 O9 F- E: b# A4 q
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" `7 Z5 _# t" E- y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `" ^, P& ]9 A
4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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6 Q5 d7 Y; a d, m# g) j5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。4 X7 L, E% b4 V2 \* t
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" h0 |- [5 Z- S9 x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d L. [$ O& s1 a$ ]0 u& E
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。! P: V$ p) G' H
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8 H/ w2 E# M. ^" Z7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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