有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。
" f) G% N: B2 s. P6 ~. O bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]6 V$ {9 I9 I) c z2 h
煲汤时间不要过长5.39.217.77:88987 i1 I6 j2 @8 w
专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。公仔箱論壇7 U# l$ ]) w& a- Q1 s1 n4 X
牛肉汤中放番茄tvb now,tvbnow,bttvb, Z! d5 E; _& Y
煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。* A" l4 E' j) y5 q8 y
猪蹄汤不宜常吃tvb now,tvbnow,bttvb$ o, Y+ k7 I' U0 V3 O. l3 {
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。 |
發表於 2008-12-17 11:34 AM
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發表於 2008-12-17 11:43 AM
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