3 X" P0 F1 I# `. o! xtvb now,tvbnow,bttvb材料(十二份量)tvb now,tvbnow,bttvb" P2 n* z+ q6 G9 H6 S5 L, D
7 c3 B4 v& a/ ~5.39.217.77:8898撻皮tvb now,tvbnow,bttvb$ D& V% A: }2 k4 S9 ]2 T; S+ h9 N
& h/ y$ {( l8 W' M2 n& [( Z甜撻皮材料一份
4 ?9 I/ L+ w, g! k; Y+ Otvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)) _& H) K# J! K
/ o+ E# T4 Z- L2 Z0 m5.39.217.77:8898吉士忌廉餡
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+ ~: g( z7 s* Gtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U8 ~5 M3 V& }8 V' R1 N) Y
糖3湯匙
, }3 \( B0 F. _4 ^7 \. ]淡忌廉/奶 200克公仔箱論壇0 N0 `- q; p- n6 T. k2 ~
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餡5.39.217.77:88985 r. ^ n. w0 {" O0 f' u+ v6 A
士多碑利 三粒$ q/ z. I! i# e# q( d, Z) y
芒果 半個起肉
- G$ ~- W" C r0 }0 R5.39.217.77:8898奇異果 一個起肉
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' A4 {( c6 s% A+ e m% |/ L: f$ B者喱面材料* x4 F0 \: ~* m5 m0 B9 p/ O2 W+ M. ]8 S
清水 90克tvb now,tvbnow,bttvb2 c2 a7 j. ?7 @
魚膠粉 10克
" } I, P! m0 Y4 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 45克(隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 b) X. V1 |9 y4 M7 F
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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用具
. E: u% o. T# N/ @ C' n5.39.217.77:8898小蛋撻模十二個5.39.217.77:88986 f) U, x ]% z+ W+ [
公仔箱論壇- P8 F! Z' m' q* y: _, P4 h: j
1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
+ k) O$ h3 w6 r: s- o; h; S9 L" G用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^4 |) {$ l0 j
公仔箱論壇$ P2 N' ~% ^/ g
! U* J" w6 U; f8 Stvb now,tvbnow,bttvb2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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8 G; e x, A8 g s+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. E% A& |0 y$ I* _- p
3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w9 N3 E* T' A: b' b
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。tvb now,tvbnow,bttvb. C$ e6 v5 W6 T3 U/ U( b9 C) N
( R& P; \& f, M9 ~4 n; Utvb now,tvbnow,bttvb貼士 : G% T3 |. ]( b) B
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
5 { Z) Q) C; U: d) i2 X2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。2 O7 J1 P' w4 j( [$ |; E9 q: S
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
' D6 Y9 \, u) t$ q) c, w/ M公仔箱論壇4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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