「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
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高品質蛋白質有四大類食物5.39.217.77:8898# B' g- e6 }/ r
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5 f, z; j: g( H' f) Q6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 i" h% D* A3 q
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- K; G5 P5 C9 ?$ J) I魚肉與海鮮類。5.39.217.77:88980 y1 W5 N0 d! o7 W6 C7 r$ x1 n+ |
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蛋類。
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。& f4 G* T* _- q7 h( o* Z- M6 \
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。
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黃豆類食物對腎臟具有保護效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P( R% l4 F2 L: J, @, M
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黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y9 e( T- g) E- C+ S4 m
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肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
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5 t( }- J' j8 I" y% {+ u可能使腎臟病人血液酸化。
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含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
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: s' q! H( O% \+ mtvb now,tvbnow,bttvb影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。5.39.217.77:8898# y, ~( K9 W8 E- J/ p' [
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% P8 J! t1 g( c! Q5 k增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。tvb now,tvbnow,bttvb% D, d' {0 N: K8 b+ D2 n2 H8 A+ w
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增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。公仔箱論壇 q! x! V. G D/ K0 T; ^4 _
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: ^( g$ I) A+ w. u- c. Htvb now,tvbnow,bttvb故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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