[color=rgba(0, 0, 0, 0.84)]鈣和鐵，是女性較常缺乏的微量營養素，容易導致骨質疏鬆或貧血，尤其女人踏入更年期，鈣質及大豆異黃酮更容易攝取不足。除了從食物中吸收外，不少人也會服用一些營養補充劑，補充身體所需。但我們應該如何選擇？如何服用才能發揮最好的功效？膠原蛋白補充劑又是否改善肌膚、延緩衰老的靈丹妙藥？尚營坊註冊營養師黃雅婷（Anna）指，鈣和鐵是本港女性較易缺少的微量營養素，而更年期女性更特別需要留意鈣質及大豆異黃酮的攝取量。她建議，大家應先從飲食著手，攝取充足的營養，如有需要再在醫生及營養師建議下服食營養補充品。
0 |9 k5 R G8 t) G2 o5 Ltvb now,tvbnow,bttvb女性容易缺乏的4大微量營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]# L3 M8 c% J# `. z+ n0 A
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1. 鈣
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; [% G3 C( P' b/ N根據香港總膳食研究tvb now,tvbnow,bttvb. k1 a- O. `: X# _ B
，超過90%的成年人從膳食攝入鈣的分量，均低於其建議的攝入量。缺乏鈣是引致骨質疏鬆症的重要原因之一。女性患病率比男性高，一般在停經後，因雌激素停止分泌所致。奶類、豆類食品、深綠色蔬菜都是鈣質的豐富來源。公仔箱論壇' B, F$ M+ } C9 t% z
缺鈣的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
x' p& }6 N; s3 H7 F如果你少吃奶類、豆類食物，或有胃氣脹、腸易激綜合症、乳糖不耐症等腸胃問題人士，難以在日常生活中攝取足夠鈣質，可以考慮服用鈣片。此外，由於更年期女性的腸道吸收率下降，故對鈣質的需求增加。公仔箱論壇3 I0 |, ], d/ B" r# c( v3 x
若需要鈣質補充品，每次最多服食500-600毫克，避免與茶或咖啡及高纖維深綠色菜一同服用，以免影響吸收。食太高劑量鈣質亦有機會導致腎結石、乳-鹼症候群，以及阻礙其他營養素吸收，如鐵等。
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I8 _) L$ i" r0 p服用鈣質補充品注意事項：5.39.217.77:8898: ~! [4 r1 w# U' ]. D; y6 x
2. 鐵：
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根據香港總膳食研究TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~0 |9 e) x\" @0 n/ p
，超過80%的成年人從膳食攝入鐵的分量不足，容易造成貧血和免疫系統受損。由於年輕女性及孕婦對鐵的需求較一般成年人為高，缺乏鐵的風險亦較高。5.39.217.77:8898/ q e; H2 V6 m, i
食物中的鐵質分為動物性鐵質及植物性鐵質兩種，而前者在人體的吸收率較高，進食植物性鐵質時，建議搭配維他命Ｃ豐富的餐前／後小食，如奇異果、橙等，以助提升吸收率。
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1 _/ Y/ \( c8 ~" Stvb now,tvbnow,bttvb缺鐵的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：公仔箱論壇# M8 T; G/ ~5 l0 ]: s6 S0 v
Anna表示，因每月月經周期失血，年輕女性鐵質需求較一般成年人為高，建議女性如月經量多可考慮服用鐵丸或鐵水。此外，如果你平日不愛吃肉類、豆類，較容易引致癌症，特別是大腸癌、克隆氏症、乳糜瀉等腸道問題，或是鐵質較低，有貧血問題人士，可以考慮服用。
7 F+ ~: ]9 s2 d0 v: B: [tvb now,tvbnow,bttvb她建議女性服用鐵質補充品前應先諮詢醫生。如食太高劑量鐵質會導致腸胃不適、便秘、黑便、噁心、腹瀉、嘔吐等問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 s/ Q2 _5 x k2 v
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* s! K d2 k) u$ Qtvb now,tvbnow,bttvb服用鐵質補充品注意事項：tvb now,tvbnow,bttvb2 M( u- [& i7 K- o" k- _6 b
3. 維他命B12：
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! l/ P4 n* x$ c( p z% d0 [7 n維他命，有助促進新陳代謝和預防慢性疾病，例如心臟病、癌症等。Anna指，一般人較少缺乏維他命，但全素食（Vegan）人士可以特別留意膳食中的維他命B12來源，因B12只天然存在於動物。B12有助製造紅血球、荷爾蒙、酵素和抗體等。若身體長期不夠維他命B12，會出現疲累、便秘、貧血、胃口差、手腳麻痺等。不過，大多綜合維他命的劑量已超出一天的建議攝取量，需留意。tvb now,tvbnow,bttvb) [' e7 m% O0 G& b+ }/ f, O
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$ u' k* H! ^& O& d5 z8 S缺B12的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
. x; ?% U7 f; Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 大豆異黃酮tvb now,tvbnow,bttvb- H U0 y8 h) Y5 B1 Y$ ?/ `
6 p6 r) K) r' {1 h& D% |, R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# v- W3 p5 q( s% v' D2 b3 f' ?- y8 J
補充大豆異黃酮有助減輕更年期女性的不適症狀，例如發熱、出汗和潮紅現象。不過，現時尚未有數據支持每日攝取多少才最有效，或其效果是否與食天然含大豆異黃酮食物一樣。% f, [, @( c* n9 S
Anna建議，女性可每日飲1杯豆漿，或進食1磚豆腐，或以半杯黃豆或枝豆作為小食以攝取足夠的大豆異黃酮，再配合均衡飲食以舒緩更年期症狀。
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9 D s7 s* \8 ?4 `/ ]: U5.39.217.77:8898缺大豆異黃酮的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：tvb now,tvbnow,bttvb) Q+ N, G- q& h7 O! `# l
高大豆異黃酮的食物通常都是高鏻質（豆類）或鈉質（醬油、味噌等），腎病或高血壓、心血管疾病患者未必適合食太多，故可以諮詢醫生/營養師的意見。
" l% P& E7 L: w* X( h6 O( T公仔箱論壇膠原蛋白要食嗎？
# c+ F; Q# m0 w1 B2 w# ztvb now,tvbnow,bttvb不少女性希望透過進食膠原蛋白，令皮膚更緊緻有彈性。不過，Anna指，營養師並不建議女性進食膠原蛋白補充品。皆因膠原蛋白是人體蛋白質的一種，廣泛存在皮膚、關節、牙齦等部位，在人體扮演著黏合、支撐的重要角色。
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缺膠原蛋白的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：$ l, s& ~! Y9 ?( Y
吃蛋白質時同時進食抗氧化成分高的食物，有助蛋白質合成為膠原蛋白，配合均衡飲食及多飲水，便足夠修護皮膚，維持彈性光澤，無需特意購買膠原蛋白補充品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K- n/ H5 x* z
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通常市面發售的膠原蛋白補充品都是建議每日1-2 包，每包大約相等於半兩肉-1兩肉的蛋白質含量，正常食用不會有攝取過量的問題，惟腎病患者不應服用。 |
發表於 2020-9-9 08:50 AM
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