[color=rgba(0, 0, 0, 0.84)]鈣和鐵，是女性較常缺乏的微量營養素，容易導致骨質疏鬆或貧血，尤其女人踏入更年期，鈣質及大豆異黃酮更容易攝取不足。除了從食物中吸收外，不少人也會服用一些營養補充劑，補充身體所需。但我們應該如何選擇？如何服用才能發揮最好的功效？膠原蛋白補充劑又是否改善肌膚、延緩衰老的靈丹妙藥？尚營坊註冊營養師黃雅婷（Anna）指，鈣和鐵是本港女性較易缺少的微量營養素，而更年期女性更特別需要留意鈣質及大豆異黃酮的攝取量。她建議，大家應先從飲食著手，攝取充足的營養，如有需要再在醫生及營養師建議下服食營養補充品。
: u7 g) I) f1 v/ V4 W" O ]tvb now,tvbnow,bttvb女性容易缺乏的4大微量營養素
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9 s, o' v, i5 g8 c+ V1 x0 p p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 n5 L" s3 s: Q7 z t
1. 鈣5.39.217.77:8898: _) j5 d I/ x4 Y
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# Y; v; v D7 x根據香港總膳食研究5.39.217.77:8898- p* M- N8 h# P
，超過90%的成年人從膳食攝入鈣的分量，均低於其建議的攝入量。缺乏鈣是引致骨質疏鬆症的重要原因之一。女性患病率比男性高，一般在停經後，因雌激素停止分泌所致。奶類、豆類食品、深綠色蔬菜都是鈣質的豐富來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y i& R' N- \9 u8 J9 M
缺鈣的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
3 i* E0 x; E- Z如果你少吃奶類、豆類食物，或有胃氣脹、腸易激綜合症、乳糖不耐症等腸胃問題人士，難以在日常生活中攝取足夠鈣質，可以考慮服用鈣片。此外，由於更年期女性的腸道吸收率下降，故對鈣質的需求增加。
% W4 P; W5 ^. U. ~/ ~6 @& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若需要鈣質補充品，每次最多服食500-600毫克，避免與茶或咖啡及高纖維深綠色菜一同服用，以免影響吸收。食太高劑量鈣質亦有機會導致腎結石、乳-鹼症候群，以及阻礙其他營養素吸收，如鐵等。公仔箱論壇4 m2 L9 G$ i8 M6 j; j, K
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& {! Q# X/ l2 _4 q6 `9 Itvb now,tvbnow,bttvb服用鈣質補充品注意事項：
w' J' @/ a" W4 V% C7 W! d5.39.217.77:88982. 鐵：
2 S m& L% [' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. A7 e7 L" A0 L* q3 D4 v
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根據香港總膳食研究
6 P$ ~ X- S$ P* O. L% ytvb now,tvbnow,bttvb，超過80%的成年人從膳食攝入鐵的分量不足，容易造成貧血和免疫系統受損。由於年輕女性及孕婦對鐵的需求較一般成年人為高，缺乏鐵的風險亦較高。公仔箱論壇) E O: Z0 O* k5 t2 {
食物中的鐵質分為動物性鐵質及植物性鐵質兩種，而前者在人體的吸收率較高，進食植物性鐵質時，建議搭配維他命Ｃ豐富的餐前／後小食，如奇異果、橙等，以助提升吸收率。
: P. p3 x' b$ h1 \0 @4 j4 I! s9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% ]7 q5 v5 o% k6 Z% I+ {
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缺鐵的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：公仔箱論壇& t1 z" |0 _, s: e( q; q2 Q
Anna表示，因每月月經周期失血，年輕女性鐵質需求較一般成年人為高，建議女性如月經量多可考慮服用鐵丸或鐵水。此外，如果你平日不愛吃肉類、豆類，較容易引致癌症，特別是大腸癌、克隆氏症、乳糜瀉等腸道問題，或是鐵質較低，有貧血問題人士，可以考慮服用。
. { n. U0 R/ K她建議女性服用鐵質補充品前應先諮詢醫生。如食太高劑量鐵質會導致腸胃不適、便秘、黑便、噁心、腹瀉、嘔吐等問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @5 c" I% ], @) G7 k# Z/ k. k3 W0 i
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服用鐵質補充品注意事項：
; u+ ^, N+ L+ v- b4 m7 d$ ^6 etvb now,tvbnow,bttvb3. 維他命B12：
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$ V* j8 _ \! k! Q5.39.217.77:8898維他命，有助促進新陳代謝和預防慢性疾病，例如心臟病、癌症等。Anna指，一般人較少缺乏維他命，但全素食（Vegan）人士可以特別留意膳食中的維他命B12來源，因B12只天然存在於動物。B12有助製造紅血球、荷爾蒙、酵素和抗體等。若身體長期不夠維他命B12，會出現疲累、便秘、貧血、胃口差、手腳麻痺等。不過，大多綜合維他命的劑量已超出一天的建議攝取量，需留意。公仔箱論壇" ^" N# N* ]6 V- c
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7 @ ^1 m" ]4 T# |* V# E; I% N缺B12的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
$ i. n! g" n3 `! mtvb now,tvbnow,bttvb4. 大豆異黃酮
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X: k$ y1 L7 h/ Htvb now,tvbnow,bttvb補充大豆異黃酮有助減輕更年期女性的不適症狀，例如發熱、出汗和潮紅現象。不過，現時尚未有數據支持每日攝取多少才最有效，或其效果是否與食天然含大豆異黃酮食物一樣。
) g& K' b) ~% A4 W1 {* PAnna建議，女性可每日飲1杯豆漿，或進食1磚豆腐，或以半杯黃豆或枝豆作為小食以攝取足夠的大豆異黃酮，再配合均衡飲食以舒緩更年期症狀。
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1 S( C/ f# u# ~$ d9 J4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。缺大豆異黃酮的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：0 ^, h3 m1 a6 R% Y+ c) Q; [% @* J
高大豆異黃酮的食物通常都是高鏻質（豆類）或鈉質（醬油、味噌等），腎病或高血壓、心血管疾病患者未必適合食太多，故可以諮詢醫生/營養師的意見。
9 p5 m' R2 Y, C0 S( m! W! N7 y膠原蛋白要食嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 p" c7 F" A, y( s" P" E* p
不少女性希望透過進食膠原蛋白，令皮膚更緊緻有彈性。不過，Anna指，營養師並不建議女性進食膠原蛋白補充品。皆因膠原蛋白是人體蛋白質的一種，廣泛存在皮膚、關節、牙齦等部位，在人體扮演著黏合、支撐的重要角色。
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. m* V7 `. E9 G2 b s) l/ stvb now,tvbnow,bttvb缺膠原蛋白的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
! x1 T$ E7 ]. m ~% _$ A+ A: D吃蛋白質時同時進食抗氧化成分高的食物，有助蛋白質合成為膠原蛋白，配合均衡飲食及多飲水，便足夠修護皮膚，維持彈性光澤，無需特意購買膠原蛋白補充品。
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) Y& x, T9 c9 k! }* I5.39.217.77:8898通常市面發售的膠原蛋白補充品都是建議每日1-2 包，每包大約相等於半兩肉-1兩肉的蛋白質含量，正常食用不會有攝取過量的問題，惟腎病患者不應服用。 |
發表於 2020-9-9 08:50 AM
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