[美食介紹] 酸梅枝仔冰

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玉米粉
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1大匙$ G1 C5 b! W! t0 X& E" I" [1 E. z" x
水    公仔箱論壇# @7 D9 y1 |! |: f+ n

900㏄
紅酸梅

80公克
二砂糖
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120公克4 v, ^3 W0 H+ V9 g. F
【做　法】
1.取玉米粉和少許的水一起混合拌勻備用。
2.再取一鍋，放入紅酸梅和水以大火將水煮滾後，再轉小火熬煮10分鐘。
3.放入二砂糖於作法2中繼續煮約5分鐘後熄火，再放入作法1的玉米粉水勾芡拌勻，即為酸梅汁。
4.待酸梅汁溫度稍涼後，再倒入冰棒盒中，放入冰箱冷凍至變硬即可。